TUhjnbcbe - 2023/10/24 0:19:00
北京去哪里医院看白癜风好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/鸭肉本身味道比较大，完全用啤酒煮不但可以去除鸭子的腥味，还能保证鸭子久煮不柴！香味浓郁！下饭利器！啤酒鸭的用料鸭子半只八角1颗桂皮一小块干辣椒5颗花椒20粒啤酒毫升老抽适量生抽适量生抽适量冰糖5颗盐适量鸡精适量生姜5片大蒜籽8粒青、红椒各一个啤酒鸭的做法步骤11、准备所有主材！步骤22、鸭鸭剁成大小合适的块（稍微大一点没关系），生姜切片、辣椒切块！步骤33、鸭鸭焯水盛出洗净（焯水的时候放料酒）步骤44、小火炒糖色，炒至冒泡！（太早糖色颜色没出来、太晚就糊了会有苦味）步骤55、炒好糖色迅速下入鸭鸭，不停翻炒，让每一块鸭鸭都能裹上糖色！步骤66、翻炒3分钟左右下入配料，再翻炒3分钟！步骤77、炒出香味，倒入啤酒毫升！再依次加入：生抽、老抽、鸡精！步骤88、盖锅盖大火煮开后转小火炖30分钟！期间要打开盖子翻炒几次，以免糊底！步骤99、等到水分熬到半干的时候尝尝咸淡，再适量加入盐！倒入青红辣椒焖两分钟！然后大火收汁！步骤、出锅啦，好好吃哦！今天吃了三碗米饭！作者：瘦布啦叽的胖子