啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱，啤酒鸭的做法有很多种，其主料为鸭子、啤酒，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，一般人群均可食用，特别适用于体内有热、上火的人食用。
也许在刚看到上面的配料时，就有种啤酒鸭好看，但做起来会比较复杂，对于不喜欢进厨房沾油烟味的人来说，会有种想吃又不敢忘却的感觉，今天就来学习下不用进厨房沾油烟味，就能吃到好吃不油腻的啤酒鸭。
这估计是很多人都想要知道的做法，不仅可以安利到美食，又可以减少油腻感，那我们就来看看不用沾油烟，是如何做出美味的啤酒鸭吧。
做法如下：
1、鸭肉清水洗净，冷水下锅，加姜片和少量料酒煮开，除去鸭肉的腥味；
牧憨农庄发2只水养土鸭新鲜鸭肉散养大白鸭麻鸭水鸭2.5斤/只顺丰免邮红色京东旗舰店￥99购买已下架2、煮开以后捞出来洗净，放入电饭锅里，也可以用高压锅；
3、加姜片、红辣椒、花椒、八角、蒜头；
4、生抽老抽，再加上适量的啤酒，盖住鸭肉即可；
5、盖上盖子按下煮饭键，跳了以后再按一次就可以了，出锅前加上香菜葱花即可。
￥95美的电饭煲4L家用智能1大容量3蒸米煮饭锅宿舍官方5旗舰店正品6人淘宝月销量旗舰店￥￥购买简单几步好吃的啤酒鸭就做好了，鸭肉不仅鲜香，还带着一股啤酒淡淡的清香，吃起来非常的过瘾，口感不比用锅炒出的差，两个人把那一锅都给吃完了，而且也不需要在厨房沾油烟味，可以说也不需要花费多少功夫，就能与美食相遇了，这做法是连没进过厨房的人都可以，如果想吃啤酒鸭可以试试哦。