补骨脂注射液说明书 https://m.39.net/pf/a_4345637.html大家好，我是郑州大帝科技啤酒设备的小张君，最近有朋友咨询小张君生啤、熟啤、精酿、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤的区别，小张君为此特意去厂里请教了河南酒业协会精酿啤酒专业委员会的秘书长温建老师，并查阅了相关的资料，今天整理出来跟大家分享一下！生啤：又称鲜啤酒，酒液不经过巴氏灭菌法处理。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。熟啤：又称杀菌啤酒，把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒。熟啤酒稳定性好，保质期可长达90天之以上，而且便于运输。但口感不如鲜啤酒，超过保质期后，酒体会老熟和氧化，并产生异味、沉淀、变质的现象。精酿：精酿啤酒比较追求口感、味道、酒体上的完美，酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。原浆：原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。纯生：纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。扎啤：也是一个洋名，从英语“DraughtBeer”当中音译过来的。它的完整称呼是“重新加入二氧化碳的生啤”。它是在啤酒酿造完毕之后，直接送到生产线上进行精致过滤，除去大分子蛋白和酵母菌，然后直接导入罐中重新充入二氧化碳。干啤：干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72%。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。冰啤：既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤则在5.6%以上，高者可达10%。好了，今天就给大家分享到这里，希望对大家能够有所帮助。如果还有什么想了解的，欢迎在留言互动~