喝酒怕醉？四种美食要记牢，提升酒量还养胃，白酒啤酒喝不醉
现在的生活状态，很多人不论在平时与朋友的聚餐，还是工作上的应酬，都离不开喝酒，醉酒是饮酒人士都经历过的，那么究竟应该怎么样才能够快速的解酒呢。
到年底了，越来越多的应酬和聚餐都避免不了喝酒，下面揭秘几道醒酒美食，喝酒前来一杯，提高酒量不怕醉。
1.山楂苹果汤
用料：苹果，山楂糕，红枣
首先将苹果去皮后清洗干净，然后将苹果去核后切成小片放一旁备用。将山楂糕切片备用。
在锅里倒进适量的清水，然后把切好的山楂糕放入锅中，要注意搅拌加速山楂的融化，然后开大火将其煮化。
然后在锅中倒入提前切好的苹果，等到苹果煮软的时候再把红枣和冰糖倒进锅里，等到冰糖彻底融化以后，就可以直接出锅了。
酸甜的口感可以帮助酒后消除口中苦涩的感觉，山楂可以提升酒后食欲。
2.青菜豆腐汤
用料：豆腐，小白菜，盐，鸡精，枸杞，葱姜丝。
首先将豆腐切成五厘米左右的小块，放一旁备用，将小白菜清洗干净后去除根部，然后将小白菜切成小段备用，锅中加入适量的水，冷水下入切好的豆腐，然后加入适量的食盐。
等到水开后放入切好的小白菜转为小火慢炖，当小白菜煮软之后，倒入提前切好的葱姜丝，在放入适量的鸡精提鲜，再煮三分钟左右即可出锅。
豆腐中含有大量的大豆蛋白，豆制品里面有着大量的大豆蛋白，还有丰富的维生素，不但可以快速帮助肠道代谢体内的酒精，还能够对酒后所产生的烧心感有所缓解，因此平时吃饭喝酒的时候，就可以点一份豆腐汤作为醒酒汤。
3.妙棠古怀姜
用料：妙棠古怀姜，水
锅中倒入适量的水，然后在水烧开以后，只需用在杯子里放几片妙棠古怀姜冲泡，稍微搅拌一下，然后把盖子盖上焖一下，然后趁着喝下效果会更好。
虽然妙棠古怀姜从外表看来跟一般的生姜比较相似，但是在吃到嘴里的时候不会有那种浓烈的辛辣感，取而代之的是一丝丝的甜味。
这对于缓解醉酒后口中的苦涩感有着很大的作用。还可以帮助肝脏加快酒精的代谢速度，减轻醉酒后难受的感觉。
在喝酒前喝一杯，可以有效保护肠胃不被酒精损伤，并且还能够对酒量有着显著地提升，避免酒后出现丑态。
妙棠古怀姜中还富含姜辣素，不但可以帮助肝脏快速的代谢毒素，还可以保护肠胃，减少酒精对肠胃造成的损伤，可以解酒的同时，还可以起到养胃的作用。
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用料：香菇，西红柿，小白菜，鸡蛋，葱，辣酱
首先将小白菜清洗干净后去掉根部，然后中间竖着切开。
把香菇清洗干净后放入锅中焯水至半熟，然后捞出控水，然后切成丁备用。
然后将西红柿去皮后切丁，鸡蛋打散后放少许盐搅匀备用，葱切成末备用。
锅中放油，将葱放入炒出香味后，放入辣酱，然后倒入切好的西红柿进行翻炒，直到把西红柿炒化后成泥之后，再往锅中倒入适量的温水。
等水开了以后将切好的香菇放入，然后慢慢倒入打好的鸡蛋，汤开后在倒入适当的水淀粉，让汤汁变得浓厚，然后放入小白菜，放入少许盐，生抽调味，关火后再加入陈醋搅匀即可。