不寻常的家常菜，小孩也能吃！口感丰富，肉质软嫩
从今年夏天开始猪肉的价格就一直在增长，现在也没有下降的趋势。所以我们可以更换成鸡肉来吃，在鸡肉里面小编最爱吃的就是鸡翅了。在鸡翅的众多做法里面最火热的应该是可乐鸡翅，但其实啤酒鸡翅的味道也很不错。把啤酒加入到鸡翅里面不易醉，香浓的味道还惹人爱！不同寻常的家常菜，小孩子也可以吃！口感很丰富，肉丝也是特别软嫩的。
在山东济南的一个餐厅里，不小心把可乐打翻了进入了锅里的鸡翅中，但是制作出来的味道意想不到的好。有了这样的一个先例之后，人们就尝试了好多东西加入到几次里。啤酒就是其中之一，好吃的味道让人很喜欢。
鸡翅能够补充益气，里面有蛋白质和碳水，能够维持身体的供给。啤酒鸡翅的味道很香，能够提高人们的食欲，也会更加的开胃。鸡翅对于男人的身体也比较好，所以男人可以多吃一些。
你还没有吃过啤酒鸡翅吗？那真的太落后啦！啤酒鸡翅不易醉，而且味道香浓惹人爱，比可乐鸡翅要好吃哦！一道不寻常的家常菜，如果有时间就学习一下去制作吧！
鸡翅八个、啤酒半罐、生姜2片、蒜头3瓣、生葱段、干辣椒三个、花椒、八角2个、生抽2个、老抽1个、料酒半勺、白糖半勺
1.把鸡翅清洗干净，锅里加入水和鸡翅。开火焯水鸡翅，烧开之后半分钟就把鸡翅捞出来。再用冷水洗干净了，并控干水分。
2.锅里加入油，用中火烧热。鸡翅加入锅里将它的两面都先煎香了。随后就加入干辣椒、蒜头、生姜、葱段、花椒和八角。
3.翻炒一下之后加入生抽、老抽、料酒和半罐啤酒。接下来就用锅铲经常的把鸡翅翻面，让每个面都可以均匀的入味，啤酒香味进入肉里。
4.用中火煮到鸡翅变色，最后就加入半勺的白砂糖。等到搅拌均匀了，就让鸡翅把汤汁都给收好就可以关火了。再关上锅盖焖两三分钟，就可以出锅了。
1.可以把鸡翅的正反两面都划上几刀，这样可以方便它之后入味，味道会进入的更深。
2.如果想要让啤酒的香味散发得更足的话，可以多添加一些啤酒。
3.焯水这一步是冷水下锅，而且也可以省略这个步骤，把血水都焯出去。
啤酒鸡翅只是保留了啤酒的香味，不会吃醉的。而且它香浓的味道特别让人喜欢，一个不太寻常的家常菜，全家人在一起吃的时候更有感觉。无论是老人还是小孩都会很喜欢这个味道的，口感很丰富，肉质也很软嫩。做法特别的简单，厨房小白也可哟轻松的去掌握，有时间的就快点去尝试一下吧！
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