大环境的变化对每个人的生活都造成了或多或少的变化，在疫情持续两年后，如今人们的消费观念和习惯也悄然被刷新，不论是主动还是被动，不可否认的是，这种变化会影响未来很长一段时间。
从酒类消费上看，宅在家里的时间多了，酒水消费不再只是男性为主，社交性消费也慢慢减少，酒水品类的选择上更宽泛。
看上去有点“百花齐放”，但对酒企来说，市场变化而分散之后，如何创新品类、营销和品牌，需要更深刻的洞察和判断。
来自中国酒业协会的数据显示，酒水消费越来越向头部品牌集中，酒水消费向个性化、多样化、差异化、品牌化发展。
疫情宅家，家庭式、沉浸式饮酒成为主流，好玩有意思是饮酒的主要内容，年轻人非常喜欢，这也带动了鸡尾酒的消费，直接影响了洋酒类的提升，其中威士忌是首位。
而对中国白酒而言，清香、浓香、兼香型白酒作为中国酒鸡尾酒调制，非常适合，也带动了这类香型的消费。
基于此风潮，酒类消费慢慢出现了预调酒、花果酒、甜葡萄酒等品类的市场，这种悦己的酒水体验是为了喝醉，是为了开心。在和年抖音平台迅速增长的酒水TOP10品类中，起泡、低度偏甜口味的酒水品类在内容发布和播放量方面都有上涨，而预调酒的视频发布增幅超%。花果酒的品牌竞争才刚刚开始。
总结此类酒水的特点，不难看出，低度、口感、颜值、格调是占领消费者心智的优势，尤其在一个人或小型聚会。
再来说啤酒，作为最为大众的酒饮，今年的增长持续放缓，但消费升级却仍在继续，这就导致了啤酒往高品质、个性化的方向发展。
抖音的数据表明：精酿啤酒发布数量增长率%、头条精酿啤酒发布数量增长率%，大大高于啤酒总体发布增长率。而高收入消费者精酿啤酒购买率更高。精酿啤酒消费者构成虽以男性居多，但多元化的口感给男女性消费者提供了更多的选择。
再看看，白酒在总体酒类消费者中的渗透率处于较高水平，占比72%，45岁以上消费者占总体80%以上。白酒的产品结构整体趋向次高端、高端。
米酒、黄酒从调研数据看，25-29岁消费者偏好度明显，女性消费者有更高偏好度。
我们再来看看酒水消费的性别变化。近年来国内女性的饮酒率已经增长到30%左右，微醺、自由、悦己的需求推动了葡萄酒、起泡酒、利口小甜酒、米酒、国酒等众多非传统酒类市场。
月收入5K以上的女性消费者超过一半每月至少购买一次酒类产品。另外，在年龄构成上，女性消费者越年轻消费意愿越强。
调查数据显示，女性在购买酒水时在品牌调性、包装颜值、流行度、口碑、热量方面的