夏天的饭菜总容易让人失去胃口,而麻辣烧烤配冰啤酒的搭配永远不会过时,夏天傍晚出去就会看到烧烤摊上人们为患,除了各种烧烤,一定还会有满地的啤酒瓶。
如果你细心地看,会发现有人喝的是罐装啤酒,有人喝的是瓶装啤酒。当你去问他们为什么选择这种啤酒而非另一种时,他们却说全靠随缘。
这可就不太行了,毕竟罐装和瓶装的区别好大的,只有搞明白再买才能不吃亏!
一、酿造工艺相同,不同的是装瓶方法
根据网友的经验瓶装啤酒的口感比罐装啤酒多一些苦涩,有人觉得这是因为工艺不好,也有人觉得这是因为更好。
其实,两者都是啤酒,且度数相差不大,因此酿造工艺的区别并不大,口感上会出现不同的原因在于装瓶的方法不同。
玻璃的材质要比易拉罐更硬,因此在装瓶的时候能够承受更多的氮气或者二氧化碳。
或许有的朋友不知道为什么会在装瓶的时候充入这两种气体?
这是为了排除瓶子里面的氧气,从而延长啤酒的保质期,同时更好地维持啤酒最初的口感,也就是那种苦涩的感觉,这也是瓶装和罐装口感有好大的区别的原因。
二、瓶装和罐装谁的口感更胜一筹?
可能大家听过一种理论:越好的啤酒的口感会更加苦涩,而发甜的啤酒往往不太好。
这个理论是成立的,也就是说瓶装啤酒的品质确实比罐装更好,尤其是在长时间存放之后,因为罐装啤酒不能很好地保留啤酒的口感和品质。
当然了,还是要看大家的口感偏好,如果你喜欢的就是偏甜口的啤酒,自然罐装更加适合。
三、到底该怎么选择啤酒要搞明白
接下来我就给大家说几个选择啤酒的方法,只要你搞明白了,以后买啤酒就再也不会吃亏了。
第一,看现实情况。
人人的口感都有区别,最好的不一定是最适合的,而且,一般瓶装啤酒的价格会比罐装啤酒更贵一些,所以大家要根据现实情况并综合自己的口感喜好选择,这样才算是不吃亏。
比如说,你是为了享受更正宗的口感,自然瓶装更加适合。
第二,看啤酒是马上喝,还是存着喝。
目的不同,那选择就会有好大的区别,这点大家一定要搞明白。
瓶装啤酒更有利长时间的存放,不仅是因为瓶内有充足的二氧化碳,玻璃本身不容易喝啤酒内各种物质发生反应的特质也更有利啤酒的存放。
因此,如果你买啤酒是打算在家里囤上一些慢慢地喝,那瓶装啤酒就是更好的选择。
第三,记得考虑额外因素
首先,如果你打算买罐装啤酒,那一定要搞清楚离生产日期已经过了多久,如果发现它已经存放了很长时间,那么,买瓶装啤酒才是不吃亏的选择。
其次,购买瓶装啤酒的各位一定要避光保存。
最后,如果你买啤酒是为了出门旅行,选择罐装啤酒会更好一些,因为罐装更有利于携带。
说到底,其实没有办法一概而论地去评价瓶装啤酒和罐装啤酒哪个更好,最好的选择就是在搞明白自己需求和两种啤酒的区别的基础上再去选择。
这样才能不吃亏,才能选择到适合自己的更好的啤酒。