早期的啤酒瓶口都包有一层铝箔纸,为何现在不见了?原因令人心酸
小时候经常喝啤酒的人应该都印象深刻,早期的啤酒瓶口都是包有一层铝箔纸的,这层纸把啤酒瓶包装的很好看,而打开酒瓶的时候却稍显麻烦,要把这层铝箔纸撕掉,对着酒瓶喝酒的时候也要把铝箔纸撕的更多一些,这样不碍事。
不过看一看现在的啤酒瓶,发现这层铝箔纸不知道从什么时候开始,已经消失不见了,裸露的瓶盖暴露的空气中,稍显孤单,好像变得不够庄重了。那么这层铝箔纸最早的作用是什么呢?为何现在消失不见了?原因令人心酸。
有人说这层铝箔纸是密封瓶口用的,能使密封性更好;有人说起遮光用的,防止紫外线照射使啤酒产生了“阳光味”。其实仔细想想,这两种说法太牵强,啤酒本身密封性就好,内部气压又比外部大,铝箔的作用微乎其微。
况且几乎所有的啤酒瓶颜色都是绿色或者咖啡色的,目的就是防紫外线的,多了这层铝箔纸的作用也小到可以忽略。其实这层铝箔纸最早的使用是模仿香槟酒的,目的是为了美观好看,当然还有更重要的作用。
早期的香槟酒用软木塞嵌入瓶口,为了防止木塞被内部气压顶出,所以要用铁丝把木塞箍在瓶口上,然而经过铁丝这么一绑,密封性是好了,可外观就不敢恭维了。香槟早期还是上流阶层的消费品,看到这样low的包装如何喜欢的起来?
终于有一天,酒商想到了一个好注意,用金箔纸把瓶口连同铁丝都包起来,这样不就美观了吗?而且把香槟酒衬托的更尊贵大气了,真是一举两得的美事。后来这一方法被很多酒商借鉴,就连啤酒都借鉴了,只是把昂贵的金箔纸换成了便宜的铝箔纸。
后来啤酒的密封性越来越好,19世纪末,英国人又发明了锯齿状的啤酒瓶盖,用21个锯齿把铁瓶盖牢牢的固定在了瓶口,简洁又美观,没了铁丝的困扰,酒瓶看起来利落了许多,不过金箔纸和铝箔纸依旧被保留的下来,可以防止瓶盖生锈。
所以其实这层铝箔纸最早的作用是有3点的,一是为了美观,二是为了防止瓶盖生锈,三是为了防尘,避免细菌沾染在瓶口,人们对着瓶喝啤酒更安全。可是随着酒瓶工艺越来越好,瓶盖已经不会生锈了,人们的审美也变了。
直接裸露的瓶盖已经慢慢的被人们接受,而且多了这层铝箔纸,反而不适应这个快节奏的时代了,酒瓶的回收利用,多了这层铝箔纸反而显得更麻烦,所以很多啤酒就把这层铝箔纸去掉了,只有少数啤酒和香槟得以保留。
早期的啤酒瓶口都包有一层铝箔纸,为何现在不见了?原因令人心酸。看到这样的原因,其实还是蛮心酸的,早期的啤酒很好喝很好看,算是奢侈品,而现在的啤酒成了廉价的消费品,少了这层铝箔纸,感觉啤酒的味道都不如原来醇香好喝了,真是遗憾。