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从各项数据看，上半年的中国啤酒业正在经历一轮新的复苏。
包括青岛、华润、珠江、重庆啤酒在内的数家啤酒企业均在年上半年录得了两位数甚至翻倍的净利润增长，营收也一改往日的沉寂，出现高位数上涨。
一派繁华下，却有企业开始着手削减产能。9月20日，青岛啤酒在投资者集体接待日活动中表示，公司去年关闭了2家工厂，接下来还计划通过3至5年关闭和整合10家工厂。
关于关闭上述工厂的原因以及将被关闭工厂的类型等问题，时代财经联系了青岛啤酒方面，但截至发稿，对方并未给出任何回复。
突然宣布关闭工厂、减少产能，这着实让人意外。到底是行业不景气？还是企业对于自身发展规划的调整？
见顶？
据时代财经梳理，今年上半年，A股7家啤酒上市公司中，业绩规模居首的是青岛啤酒，上半年该公司营收为.5亿元（人民币，下同），归属于母公司的利润为16.3亿元，分别同比增长9.22%和25.2%。据披露，公司上半年销售啤酒万千升，同比增长3.6%。
很明显，青岛啤酒营收和归母利润的增速都要高于其产量的增长。对此，市场普遍认为青岛啤酒产品结构的上移是其中主因。而青岛啤酒关闭工厂的出发点可能也与此有有关。
凌雁管理咨询首席分析师林岳对时代财经分析说，啤酒作为舶来品，在国内市场同质化严重，盈利能力偏低。与此同时，利润空间更大的中高端产品成为企业们的又一业务中心。也正因此，啤酒企业会借此消减冗余和相对低端的产能，布局高端产品线。
事实上，国内对于上游生产端进行调整的并非只有青岛啤酒一家。珠江啤酒于年关闭了生产低端瓶装啤酒的汕头工厂；华润啤酒在年至年陆续关停了13家工厂；年以来燕京啤酒也频发公告宣布关停部分工厂。
行业增长的见顶可能也是影响企业进行产能收缩的另一原因。据国家统计局数据，年上半年中国啤酒市场实现啤酒产量.8万千升，同比仅微增0.8%。
而青岛啤酒在和年经历了7.4%和6.6%的下滑后，尽管在之后的两年重新回到了正增长，但0.6%与0.8%的增长速度早已无法跟峰值时期相比。
青岛啤酒方面也承认，国内啤酒市场初步实现了止跌企稳，但目前销量增长仍较缓慢。公司董秘张瑞祥在年青岛辖区上市公司投资者集体接待日活动上表示，国内啤酒市场7、8月份产量出现连续下滑，这对公司的产品销售也产生了负面影响。
“国内消费市场趋向成熟，低端市场也接近饱和，再考虑到进口品牌对于市场的蚕食，国内企业停止扩张，收缩产能是一种保利润的手段，”林岳说。同时，他还猜测，近年来啤酒企业关闭和整合部分工厂，与其剥离不良重资产、优化手中的资源有关。
高端化与价格战
在啤酒企业纷纷开源节流的同时，另一个无法忽略的事实是，啤酒销量触顶的大环境下，现阶段国内企业业绩的提振主要以调整产品结构、布局高端化来实现。
青岛啤酒上半年高端产品实现销量万千升，同比增长10%，远超同期公司整体3.6%的销量增速；华润中高档啤酒销量同比增长7%，增速亦超过公司同期水平；珠江啤酒在今年上半年的财报中表示，公司上半年营收在销量小幅下滑的影响下同比增长5.50%，而利润端在产品结构的推升下增长35.90%。
高端产品占比的提高必然也会影响企业产品的价格水平。华润啤酒就披露称，公司产品整体的销售价格较去年同期上涨4.5%；青岛啤酒的吨酒价格也同比上浮2.5%。
招商证券在《中国啤酒行业深度报告》中提出，随着产量见顶回落，包材等成本持续上涨，靠低价抢量的策略已经难以支撑，啤酒生产商开始向中高端化推动以达成利润增长需求。包括青岛啤酒在内的公司纷纷弱化了对销量增长的诉求，在考核指标中加大了对利润方面的