说起啤酒鸭，那可是家喻户晓的一道菜了，但是你真的会做吗？做的真的好吃吗？如果说还有什么不足的地方的话，赶紧动手跟我学起来吧
1.准备好鸭子，八角，香叶，干辣椒，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，啤酒，冰糖，盐，青红辣椒
2.先将鸭子洗净，切成小块，起锅烧油，下入鸭子翻炒，炒至变色，加入葱，姜，蒜，干辣椒，八角，香叶，加入生抽，老抽和蚝油，继续翻炒上色
3.加入一罐啤酒，倒入水，加点盐和冰糖，盖上锅盖炖上40分钟
4.加入青红辣椒，翻炒均匀，出锅