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TUhjnbcbe - 2025/2/11 18:45:00
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现如今除了少数的精酿啤酒,市面上销售的绝大多数啤酒都属于“工业淡啤”,简单来说就是用水稀释过的啤酒,有一个专业说法叫“高浓稀释”,这个不分品牌杂牌,老宋很肯定的说:价格低于10元的啤酒基本就是这个套路。至于”杂牌“这个说法,除了少数“山寨货“,一般本地厂家都有低价位的啤酒出售,比如武汉的”金龙泉“清爽,进价差不多就1块多钱啦。另外,大规模流水线作业的“工业淡啤”,其实成本已经被控制在一个极低的标准了,你可以将它想象为无限接近于零也没关系(虽然有点过了)真正占大头的费用实际产生在人工费、包装费、运输费以及分销差价等这几样里面。所以,即便是品牌啤酒,买个一块多一瓶,也不需要大惊小怪,只是品牌附加值决定了它无法这样做罢啦!顺便支个招,见到便宜的啤酒,可以看看包装上的配料表和原麦汁浓度,一般上面都会有“大米”,而且基本位列前列,为什么会这样?啤酒用大麦制作的大家都知道,但麦芽主要产区是澳洲和欧洲,需要进口了,用大米来替代,省钱啊!淀粉就不用说了,还有写了“麦芽”的,但是厂家不会告诉你到底是大麦芽还是小麦芽,一字之差,可谓天差地别,依旧是个成本问题。
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