大家好，不知道你们会不会跟剪辑师一样，喜欢在周末的时候做点好吃的犒劳一下自己。
剪辑师是一个特别喜欢做饭的人，有机会可能会拍成视频给小伙伴们看，现在就让大家看看剪辑师做的菜品吧。
紫苏啤酒鸭
①大家到市场或者超市里就可以买到宰杀好的肉鸭，剪辑师个人建议可以买稍微带点肥的，这样可以煸出鸭油，把鸭肉焖得更紧实。
②切好葱姜蒜备用，紫苏叶稍微切小点，放在盘子里备用。（喜欢吃辣的可以放辣椒）
③先热锅，别放油，把鸭肉放到锅里干煸出油，让鸭肉通过高温变得更紧致，直到鸭肉收紧，看似快熟的状态。
④把备好的葱姜蒜倒进去一起翻炒均匀，关小火，进行调味，适量的盐，糖，生抽，老抽，蚝油。开大火翻炒均匀，倒入珍藏的82啤酒半瓶，刚好盖过鸭肉即可。盖上锅盖，焖煮20分钟，焖的过程中可以适当开盖翻炒一下，防止粘锅。
⑤出锅前把准备好的紫苏和葱段放进去一起翻炒一分钟，就可以装盘啦！
紫苏啤酒鸭（剪辑师出品）一顿饭怎么能就一道菜呢！当然还有其他的，但是就不详细介绍做法了，但是还是会一起分享给小伙伴们
清蒸福寿鱼
广东人一般叫罗非鱼，淡水鱼种清炒莴笋
喜欢吃辣的朋友们也可以加辣清炒西兰花
提前用水焯一下这就是剪辑师周末的菜谱啦，如果喜欢可以收藏，