引言
曾几何时，进入夏季以后最熟悉的一幕就是在夜宵摊上，那一桌又一桌聚在一起吃烧烤、喝啤酒的画面了。可以说在夜宵摊上，啤酒必须是标配。不管是喜不喜欢喝酒，会不会喝酒，上了烧烤摊，那啤酒是必须要点的一种饮水。
可是你有没有发现，这几年喝啤酒的人少了。就连在广大的农村地区，像办酒席的时候，很多的酒桌上的啤酒都是原封不动的。从这也说明了一个问题，那就是啤酒在农村也遭遇了“卖不动”的尴尬。
这种情况还真的不是空穴来风，它是有数据的。统计局所公布的一份数据显示，自从年我国啤酒的销量达到顶峰以后就开始回落了，
在年全年中国啤酒产量达到了.3万千升，而截至年12月，我国啤酒的总产量是.1万千升，累计下降7%。相比于巅峰时期，在短短七年间国内啤酒产量已累计下降了32.6%。
啤酒销量连续7年下滑，为何我国人口数量在增加，但是啤酒的销量却在不断的下滑呢？
啤酒在农村的尴尬
在农村里，一般办酒席的时候啤酒的消耗量是非常大的，以前条件虽然不好，但是遇到办酒席了，啤酒也是必不可少的。不论是谁家里办酒席，都是一箱一箱的把啤酒买回家。
因为啤酒的酒精度不高，不光是男性喜欢喝，还有不少的女性朋友也会尝一尝。尤其是在夏季的时候，它更是非常抢手。经过冰镇以后的啤酒，可是消暑解渴的最佳饮品。笔者有个朋友，以前每次喝啤酒，都是不用杯子的，直接几口就喝光了。而且他的酒量不错，一次性能喝下五六瓶。
但是现在他也不爱喝啤酒了，别人请他喝都不喝了。反而更加青睐白酒了。其实在农村里这种情况不是个例，很多人现在都是宁愿喝白酒，而不愿意喝啤酒了。像农村酒席上的啤酒，常常是原封不动的。既然在酒席上都少有人喝了，更别说是生活中了。
啤酒卖不动的原因
因为每次办酒席，都会发现大部分的啤酒又要拉回去退给商店。很多人都非常好奇，怎么现在的人都不喝啤酒了呢？至于啤酒在农村遭遇卖不动的情况，村里的一些老人也有不同的看法，我对其进行了总结，主要是有以下几个原因：
首先是啤酒不如之前好喝了。这一点是很多人不愿意喝啤酒的原因，我问了不少人，他们都说现在的啤酒是不如之前的好喝了，还有人说现在的啤酒光是泡沫，但是却没什么啤酒味了。在以前的啤酒基本都是啤酒花而酿制出来的，可是现在的啤酒很少是这样的了，基本都是一些糖浆调制而成的。而且在原材料的选择上，也是有点“偷工减料”。
之所以会这样，那是因为这么多年过去了，很多原材料都在涨价，而物价也是不断上涨。可是啤酒的价格却并没有明显是变化，基本价格还是很稳定。但是企业为了降低成本，就会在原材料方面进行压缩，这也是导致现在的啤酒品质下滑的一个原因。
其次是饮料种类更丰富了。在以前根本没什么酒水品种，除了白酒就是啤酒了，而喜欢烈酒的会选择白酒，而酒量不太好的就喝啤酒。在当时啤酒和白酒是标配。
可是现在情况不同了，那就是白酒依然稳如泰山，很受欢迎，并且喜欢喝白酒的人有所增加。但是啤酒却逐渐被其他的饮品取代了，因为现在的饮料种类太多了。啤酒的价格还相对来说太过于便宜，甚至被视为“低端货”，好些人对它看不上眼，会选择用红酒、牛奶，或者是果汁等一些健康的饮料来替代。
最后，健康意识提升了。在过去很少有人会说喝啤酒肚子大，对身体不利。可是现在很多人都说，啤酒不能喝了，怕有啤酒肚。虽然啤酒肚和喝啤酒没有必然的联系，但是多数人还是因为担心啤酒喝多了对身体不利，它们更愿意选择果汁、牛奶等健康类的饮料了。毕竟生活水平提高了，健康意识也有所上升了，更多的人会为了健康而舍得花钱了。
这一点从现在很多的啤酒企业发力中高端和高端市场并取得成效就看得出来，在市场上价格贵一些的啤酒反而更受青睐了。可是能喝得起中高端啤酒的是少数。
你想一下，去烧烤店消费，一次性就要买十几瓶甚至更多的啤酒，但是一瓶就要十元以上，那光是喝啤酒就要花掉几百元，所以有些人喝不起，就宁愿不喝了。
特别是现在的年轻人，都是很注重生活品质的，也很好面子，多数人都不像以前的50后、60后那么喜欢喝啤酒。
结束语
总结起来，现在啤酒的销量下滑，在农村地区也出现卖不动的情况，一方面是因为企业自身的原因，所销售的低端啤酒品质有所下滑了，远不如当年的味道了。而高端的啤酒，品质固然是高，可是价格也高，让很多人对其是望而却步。
当然了也有另外一方面的原因，那就是消费者。现在的市场消费主力军是年轻人，而他们的生活条件更加的优越了，对生活品质也更高，像过去那样敞开肚皮放肆喝啤酒的人越来越少了。而且现在基本上农村地区也都有了空调、冰箱等，里面会放上各种的饮料、冷饮和水果、不再需要像过去那样靠喝啤酒来避暑了，其销量也会下降一些。
同时还有一个原因不容忽视，那就是现在的人基本都有私家车了，而开车的也多了，酒驾的危害性大家都知道的，客观上也会导致喝啤酒的变少了。
对此大家怎么看呢？你们还喜欢喝啤酒吗？