精酿啤酒作为一个新鲜的啤酒种类,被引入国内,最早可以追溯到九几年。一开始人们对于精酿啤酒是很陌生的,几乎没人听过。随着时间的延长和精酿啤酒的发展越来越多的人们知道精酿啤酒相比较工业啤酒有什么优势.
纯麦芽酿造、不添加其他辅料、酒精度高、泡沫细腻丰富、口感醇厚、口味多、不杀菌、不加水稀释,最主要的就是啤酒新鲜。
提到精酿啤酒酒不得不提一下酿造啤酒的设备--精酿啤酒设备。
酿造好的精酿啤酒要选用合格的精酿啤酒设备,设备是关键。精酿啤酒设备应该怎么选择呢?
精酿啤酒设备的选择可以从几个方面考虑:
1、自己投资预算,确定自己投资方向,经营模式
2、设备厂家的选择,最好是要实地考察,不要贪图便宜,精酿啤酒的酿造也是技术,设备要符合技术要求,对于不符合技术要求,质量不过关的设备买了,可能也有局限性,毕竟设备投资小则十几万,大则几十上百万。
3、设备厂家实地考察,考察规模、加工工艺。
4、售后,售后服务是否及时。