北京商报记者近日发现顺义区赵全营镇新开了一家燕京啤酒旗下小酒馆——燕京酒號，采访得知该店为合作店。据悉，燕京酒號分为直营店和合作店两种，主要销售原浆、精酿等高端产品。无独有偶，青岛啤酒推出Tsingtao啤酒吧、雪花啤酒推出无界酒馆等，国内多家啤酒企业纷纷推出酒馆加码线下渠道。据北京商报记者不完全统计，目前北京地区有60多家燕京酒號、6家Tsingtao，雪花无界并未登陆北京市场。
啤酒营销专家方刚对此指出，以啤酒新零售为概念的线下店有天然的体验功能和社交功能。对于一些市面上不太常见的企业特色啤酒而言有很好的推广和教育功能，是对消费者教育、引导的重要阵地。
集体抢滩
据悉，顺义区赵全营镇燕京酒號开业不足半个月。旺季新店，从目前的销售情况来看业绩还是不错的。其实，这并不是北京的第一家燕京酒號。燕京酒號总负责人告诉北京商报记者，从去年开始，燕京小酒馆陆续开业，目前华北地区已有多家燕京酒號门店。
除了燕京酒號外，国内部分啤酒企业纷纷布局小酒馆。
年，青岛啤酒推出Tsingtao啤酒吧，覆盖全国20个省份62座城市。年年度业绩说明会上，青岛啤酒方面表示，公司计划年再开家有一定规模的Tsingtao啤酒吧，年达到-家Tsingtao啤酒吧。
无独有偶，年华润雪花在成都推出雪花无界酒馆，北京商报记者登录大众点评搜寻成都的无界酒馆发现，酒馆没有评价，只有简单的一张场景图。记者致电北京雪花负责人得知，无界酒馆还未登陆北京市场。
北京商报记者前往位于三里屯的Tsingtao啤酒吧注意到，与大众对青岛啤酒传统印象不同，酒馆闹中取静，朋克的装修风格。店内分布在各处的啤酒墙，摆满了限定青岛啤酒，还有可以看欧洲杯的大屏幕，除皮尔森、黑拉格、一厂原浆等多种青岛鲜啤外，还有各种小吃、烧烤BBQ、主食比萨可选，甚至还有鲅鱼煎饺。
北京商报记者随机采访店内消费者得到一些酒馆评价的关键词：氛围好、店铺设计有风格、兼具潮流和文化、灯光音乐恰到好处，好评居多。
高客单价
北京商报记者走访发现，与传统线下渠道中常见售价几元到十几元的罐装、瓶装产品不同，啤酒企业旗下小酒馆售卖产品主要以自有品牌原浆、精酿为主，价格在50元左右，店铺人均消费在元以上，与大部分精酿啤酒馆的客单价相仿。
香颂资本执行董事沈萌指出，精酿和原浆属于高收益品类。成本和售价都高于一般啤酒产品，收益也远高于商场多见的常规产品。
丰台区某品牌酒馆负责人告诉记者，如今消费者对啤酒更加了解的背景下，精酿啤酒越发走俏。但因为保质期短、不宜储存和价格等问题，精酿啤酒难进入传统线下渠道。精酿酒馆、餐厅等便成了精酿啤酒的主要线下渠道。工业啤酒开设小酒馆也是出于这个考虑。
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