精酿啤酒和工业啤酒之间确实有所不同，只要是了解过的朋友都非常清楚。但是很多没了解过精酿啤酒的人，却不知道这两者之间到底哪里不同！今天帝甲精酿小编就告诉大家这两者之间的不同之处，别再弄错啦！
一、酿造所需原料不同
精酿啤酒：使用的原料为麦芽、啤酒花、啤酒酵母、水，没有任何添加剂。不管是麦芽还是啤酒花的添加量，都比工业啤酒要高，因此麦芽汁浓度也会比工业啤酒高出不少。当然在原料的选择上更加谨慎，都会选择上的原料来酿造。
工业啤酒：同样会选择麦芽、啤酒花、啤酒酵母、水作为原料，但是为了降低成本，会选择用大米、淀粉和玉米等原料代替麦芽，甚至会加入一些添加剂来达到效果！所以工业啤酒口感偏淡，麦芽香味和啤酒花香味几乎闻不到。
二、发酵工艺不同
精酿啤酒：以艾尔工艺居多，啤酒酵母在发酵罐上面发酵，发酵温度一般控制到10—20摄氏度。发酵罐体积较小，发酵完成后不进行过滤和杀菌处理。
工业啤酒：以拉格工艺居多，啤酒酵母在发酵罐下面发酵，发酵温度一般控制在10摄氏度以下。发酵罐体积很大，发酵完成后会进行过滤和杀菌处理，以保证长时间储存。
三、产量不同
精酿啤酒：因为走的是精品、富含特色路线，所以产量不大。
工业啤酒：产量很大，因此才会降低口味要求，做到“大众化”，口味越淡越会容易接受。
四、发展历史不同
精酿啤酒：刚开始是由妇女生产，目的是保证家人在恶劣的环境下生存下来。后来因为精酿啤酒市场需求大、利润也大，这才得到了快速发展。
后来因为制冷设备的出现，不易变质、质量稳定的工业啤酒开始流行起来。
工业啤酒：在19世纪，由德国的酿造师将发酵工艺带到皮尔森，并生产出了黄金啤酒—皮尔森啤酒（工业啤酒），后来因制冷设备的出现，这种皮尔森啤酒和酿造方法便流行起来。
这流行的啤酒又带到了美国，但是美国的大麦较少，所以便用玉米、淀粉等代替大麦酿造，慢慢地便形成了如今的美国工业啤酒。
五、风格和营养价值不同
精酿啤酒：因为麦芽、啤酒花、啤酒酵母的种类很多，不同的搭配又能产生不同的风味，所以精酿啤酒的风格很多，现在又融入了当地人的喜好，风格更是多种多样。
因为麦芽、啤酒花、啤酒酵母的含量高，所以精酿啤酒含有丰富的、对身体有益的多种物质，营养价值自然而然地变高。
工业啤酒：由于产量大，要求品质如一，口感如一，所以风格也变得单一。
原料上为了控制成本，所以不管是啤酒花的含量还是麦芽汁浓度，都很低。又经过杀菌、过滤处理，啤酒中没有活性酵母，再加入添加剂，使工业啤酒的营养价值大打折扣。
六、储存时间
精酿啤酒：很多精酿啤酒并没有经过杀菌、过滤处理，酒液中含有活性酵母，所以存储时间较短，有的只能存储几十天。
工业啤酒：经过杀菌、过滤处理后，存储时间会相当长，一般为1—2年。
七、喝法不同
精酿啤酒：因其香味和口感相当浓郁，酒精度数相对较高，适合小口品尝。这样才会把一款精酿啤酒的特点体现得淋漓尽致。
工业啤酒：因香味和口感较淡，酒精度数相对较低，所以适合大口饮用。
这些便是精酿啤酒与工业啤酒之间的不同之处，对于刚接触精酿啤酒的朋友来说，很有参考价值。如果大家想了解更多关于精酿啤酒知识，可以在“帝甲精酿”中看到很详细的生产精酿啤酒知识。