一年一度的全球火锅盛宴即将到来。10月16日，由重庆市火锅协会、渝北区商务委员会主办的第十二届中国（重庆）火锅美食文化节将在重庆悦来国际博览中心举行，本次火锅节持续三天。
今年火锅节亮点多多，市民可以在现场看到不一样的工业风的天下第一大火锅、3吨火锅底料浮雕墙、还有冰淇淋火锅、火锅非遗展、火锅调味技能大赛等等。
今年火锅节，德庄天下第一大锅也将如期举行开锅仪式，不过，今年的德庄第一大火锅又有了新变化。
德庄集团相关负责人介绍，今年火锅节现场，德庄集团天下第一大火锅，将通过声光电等技术，演示重庆火锅发展历程以及山水之城的独特魅力，届时，现场展示德庄李氏辣度的每个辣度度数，都将加以辣椒环，通过灯光进行渲染，首次体现重庆火锅浓浓的工业风。
重庆市火锅协会会长何永智介绍，今年火锅节全新升级，规模超前。㎡展示面积，余展位，全国超家火锅品牌企业到场，余家产业链商家助阵，打造一场全球火锅产业麻辣盛宴。
火锅节现场，重庆品牌火锅将悉数亮相，摆出火锅万人宴，等你去烫，不少火锅企业都拿出了独特的方式吸引全球客人。
锅锅筵水八块老火锅现场将推出小碗菜，市民吃多少拿多少，不浪费的同时，还方便市民选择品尝更多的菜品。
重庆汇百味餐饮管理公司旗下的辣满舌尖品牌，推出了火锅餐饮定制专家免费服务，为全球客商量身定制火锅底料、一对一辅导调味、炒料，甚至进行免费开店帮扶指导。
重庆啤酒今年将免费提供5吨、上万瓶重庆纯生啤酒，每桌都将有免费赠饮的重庆纯生啤酒，为火锅节助阵。
据了解，火锅节期间，重达3吨的火锅底料浮雕墙将正式亮相，展示重庆火锅发展历程。
烹饪协会、美食文化研究会还将联动开展厨艺表演、技能展示等各类活动，举办非遗火锅宴席展，吸引全球客商