啤酒行业

首页 » 常识 » 诊断 » 罐装啤酒的发展史,最新铝罐啤酒外带罐C
TUhjnbcbe - 2021/1/21 21:43:00
北京专治白癜风的医院         http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/294.html

就目前形势来看,罐装啤酒已成为最常见的啤酒包装方式之一。倘若追溯到20世纪初期,当时人们遇到的最大挑战不仅是“人类登月”,还有一个难以解决的问题!即如何将冰爽新鲜的啤酒带回家?!到了20世纪30年代,随着制造技术取得了重大突破,我们便可将啤酒封闭在钢罐内了。

话说罐装的优点是它比玻璃瓶更容易堆放、运输和携带,其重量也相对较轻,不容易破碎。其实用罐子装啤酒的这一方法还是挺不错的,它携带方便、安全性高,但就有一个小问题,这玩意该如何打开呢?酒腻子们的智慧还是不能小觑的,只要能喝啤酒就没有解决不了的问题!于是便有了“教堂钥匙”这种开罐神器。虽然不知道这东西与教堂究竟有何瓜葛,但是喝光这罐酒去见上帝的速度绝对要比去教堂要快!该神器的使用方法是分别在盖子上下扎两个三角洞,且一大一小;大的那个用来倒酒,小的用来进气。

为了寻求更为合理的啤酒包装设计,国外某创意设计师于年开发出了锥形啤酒罐。

平顶罐和锥顶罐一直被沿用至20世纪50年代末。直到年,一名叫ErmalFraze的仁兄在家庭野餐时想喝啤酒却忘了带“教堂钥匙”,他突发奇想的使用随身携带的汽车保险杠将啤酒罐打开;而这一次的难忘经历也让他耿耿于怀,一气之下发明了拉环。ErmalFraze的发明最终获得了专利,他将专利权卖给了美铝公司(Alcoa),该发明也被视为标准易拉罐拉环的雏形。

易拉罐用作啤酒包装几乎已接近完美,然而被拉下的拉环随意的丢弃会造成严重的环境污染。另外,还有些人索性将拉环直接丢进啤酒罐,自作聪明的以为如此能解决问题,殊不知这样做的后果(拉环有一侧是很锋利的,划破了肠胃怎么办?)也是很可怕的。

为了寻找一种没有额外拉环的包装方法,Coors实验室于20世纪70年代,发明了一种按压式的罐子,自从用这种罐子来喝啤酒,酒客们总觉得啤酒里有一股怪味。直到年,发明家DanielF.Cudzik设计了一款风靡世界的拉环设计,即内嵌式拉环。自从有了内嵌式拉环,环保问题被解决了!手指也不会被割伤!而这种设计也有一点小毛病,因为没有进气孔,所以倒啤酒的时候会形成湍流,且会影响啤酒本身的品质。

20世纪90年代,制造商们终于开始扩大开口,虽然有所改进,但还是没有解决根本问题。直到最近几年,我们才看到了一个更新的设计,即全孔径易拉罐!它是由澳大利亚的BentSpokeBrewing公司最先使用的一种超大的拉片盖子。不过澳大利亚本地的啤酒专家门并不看好这种设计,其中有些人还认为这是一种倒退;同时,罐盖的丢弃也会导致环境污染。

几年前,国外某知名实验室开发了一种“戳洞盖易拉罐”,使用这种易拉罐可用锋利的工具在顶部盖子上戳一个洞,让气体从上面流进罐内,如此能明显减少倒啤酒时出现的湍流问题。

Crowler是近些年最流行的啤酒罐体包装之一,它可以独立灌装,有利于鲜啤的即时包装,且逐渐成为啤酒厂现场打酒的必备神器。

总而言之,罐装啤酒经历了近百年的演变,在这漫长的历史长河中人们已尝试过无数的啤酒包装方式,而目前流行于市面上的罐装包装方式应该是很理想的,看看那些知名啤酒厂的罐装风格你就会知道是怎么回事啦。我们也相信所有的创造产物仍具有可改进的空间,只要我们再大胆一点且敢于创新,或许在不久的将来,又会诞生一款具有历史转折意义的啤酒包装方式!

罐装风潮

罐装啤酒正在逐渐追赶瓶装的步伐,成为新的趋势。易拉罐相比于玻璃瓶的好处在于,它能更有效地隔绝阳光和氧气,防止啤酒变质。同时,其相对娇小的体积更适合长途运输,及减少损害率。另外,易拉罐表面的可利用面积更大,方便各路酒商添加标识和设计艺术,从而从外观上吸引消费者的注意力。除此之外,美国的一些精酿酒厂开始推广了名为Crowler的铝罐,可储存32盎司(约合毫升)的啤酒,在酒厂内装罐,方便了驱车前来酒厂的消费者携带最新鲜的啤酒回家。新鲜程度决定了啤酒的质量,同时可回收利用的铝罐Crowler也减少了垃圾的排放。

铝罐Crowler

图片来源:Stonebrewing官方网站

图1美国啤酒商OskarBlues与制罐巨头波尔公司联手推出了可再封的啤酒外带罐(Crowler)。

近日,美国啤酒商OskarBlues与制罐巨头波尔公司联手推出了可再封的啤酒外带罐(Crowler)。

何为啤酒外带罐?

自年推出以来,啤酒外带罐就成为精酿啤酒界最酷的创新之一。顾名思义,啤酒外带罐的英文“Crowler”由罐(Can)和啤酒外带瓶(growler)所组成,它是小型啤酒企业或酒吧提供的一种啤酒外带服务,即瞬间将啤酒灌装和密封在金属罐中。啤酒外带瓶通常是大容量的玻璃瓶(规格普遍在64盎司或32盎司)。啤酒外带罐则与之不同,一般是32盎司或25盎司的金属罐,较之更为轻便、易携。啤酒外带罐也是一次性的,这样一来啤酒爱好者就不必拖着笨重的玻璃瓶去啤酒厂打酒了。

可再封啤酒外带罐Crowler的优势

作为领先的精酿啤酒企业,十多年来OskarBlues一直都在使用金属罐,如今推出的Crowler啤酒外带罐(已经注册商标)使用了由美国DaytonSystemsGroup(DSG)公司研发的旋开盖,此前这类盖子已经被怪兽、Cock’nBull姜汁啤酒、Noah矿泉水等饮料企业所采用。波尔因去年收购雷盛而获得了DSG旋盖罐。

图2DSG公司的旋开盖此前已经被怪兽、Cock’nBull姜汁啤酒、Noah矿泉水等饮料企业所采用。

吸氧瓶盖垫片保持啤酒新鲜度DSG称,可再封的啤酒外带罐提供了宝贵的新选项,即可以轻松开启、再封而不会损害新鲜度。据了解,旋盖中含有吸氧垫片,可保持啤酒的新鲜度,这对精酿啤酒企业和啤酒饮用者来说至关重要。理论上,在金属罐开启和再封后,吸氧垫片可以减少罐中的氧气量,这样就让罐内的啤酒不会变质。

可再封让饮用更方便另外,可再封金属罐的优势远不止方便放入冰箱保存,留待日后再饮用。它可以让你在家中打开啤酒,再封后塞入包中,到朋友家继续喝。当远足时,你也可以时不时停下来喝上几口。即便是在快速开动的游艇上,啤酒也不会溅洒出来。

据了解,啤酒外带罐的设备售价为美元,可以对再封灌装进行预设置。

某宝上的设备价格1.5-3KRmb

电音与啤酒从来就没有分开过

一入电音,精酿深似海

于是社长的电音?精酿诞生了

加社长

1
查看完整版本: 罐装啤酒的发展史,最新铝罐啤酒外带罐C