千百年来,悠悠乐安河哺育了一代又一代乐平儿女,其中有大批经商、创业的人士遍布祖国大江南北,他们开拓创新,顽强拼搏,靠奋斗取得事业成功,在各行各业都成为佼佼者,为家乡增光添彩。为宣传他们的奋斗创业精神,树立“劳动创造财富、创业改变未来”的理念,激励更多乐平人立足岗位、敢闯敢干、艰苦奋斗、成功成才,经过市融媒体中心前期策划、异地摄制和后期制作,《乐平之窗》开设“天南地北乐平人”新闻专栏,陆续推出首批采访的南粤大地众多乐平乡贤的奋斗历程。
徐璟:与蓝带啤酒不得不说的故事
隆冬时节,七星湖畔依然鸟语花香。作为一座有着多年悠久历史的文化名城,优越的自然环境和鼎湖山的优质泉水,使素有“东方日内瓦”之称的广东省肇庆市成为中国蓝带啤酒的生产基地。
▲徐璟近日,在蓝带啤酒生产基地的啤酒博物馆里,记者见到了年轻的乐平籍企业家徐璟,听他讲述自己与“蓝带”不得不说的故事……
年出生的徐璟看上去精明强干,还有一点点工作狂倾向,招牌式的微笑透露出与生俱来的亲和力。但只要一跟你聊到酒,就会立马还原他骨子里率真又热情的一面,据说他喝过几百种啤酒,却独独偏爱这一种——精酿啤酒。
▲蓝带啤酒博物馆“我为什么会热爱精酿啤酒呢?因为它真的能给我带来许多快乐,符合我跳跃又热爱探索乐趣的个性。”徐璟说,第一次接触到精酿啤酒,就让他感受到了酒花儿的魅力,慢慢地接触下去,他发现精酿啤酒是充满内容的一样事物,而他这样一个喜欢挑战的人,遇到了就想要探索。
当年学校毕业,正是徐璟风华正茂,意气风发的年纪。他选择了去蓝贝酒厂工作,与酒结缘,通过蓝贝他积累了丰富的啤酒生产、经营及管理经验,也遇到不少啤酒行业的精英人才。年,蓝带啤酒被蓝贝集团收购后,备受重视的徐璟接管下肇庆蓝带啤酒,并组建了属于自己的一支销售团队。通过大家不断努力,公司经营状况渐渐向良性循环方向发展,接着,从宣传定位、客户选择、价格链条等方向入手,通过参加啤酒节、开拓五星级酒店等等方式,他们的蓝带啤酒在肇庆的销售渐渐有了起色,好名声乘着广东的发展热潮一传十,十传百,订单像雪花一样飞来……在四川、广西、湖南、宁夏、湖北、海南、福建和东北等地发展了不少分销商,巨大的中国啤酒市场被他们渐渐打开……
▲徐璟与管理团队讨论产品发展规划再回首,染上怀旧色彩的往事显得如此珍贵,从技术人员到销售服务到销售主管,再到企业主管,他用青春年华见证了一个企业的浴火重生,也用辛勤的汗水、无悔的付出换来了个人事业上的成功。
谈到成功转化角色的奥秘,徐璟说:“一个人的潜能是无限的,只要干事认真,干一行,爱一行,钻一行,调整好心态,不断学习,就能适应不同的岗位,不同的角色。”
而作为精酿界的大众点评,曾多次获“全国最佳明星啤酒”“全国食品行业名牌产品”“全国畅销国产商品金桥奖”等荣誉,获A+轮超千万融资,在这些闪亮的标签之下,蓝带啤酒又是怎样的?
▲自动化生产流水线“呲”一声,酒花儿香味扑面而来!入口之后,舌头与麦香的交织融合,一点酒花的苦味点到即止。清爽顺滑的口感,让人忍不住大口吞咽,“咕咚咕咚”的声音传入双耳,整个人说不出的愉悦!
徐璟告诉记者,精酿啤酒,在于酒更在于“精”!“它更像一门艺术,不讲那么多冗杂的情怀和故事,即便你完全不懂、甚至压根没喝过精酿啤酒,也能从酒花儿香气里,体会到这种直白坦荡的愉悦。”
现如今,蓝带啤酒的每一款酒,从原材料的精选,到配方的调制,再到工艺的精细、最终呈现精致的口感,是一场探索精酿啤酒的文艺复兴之旅。无论是苦的、甜的、酸的,它给了酒客更多的选择,这个选择的背后蕴藏着无数种未被探寻的味道,发现原来每一款酒都会有自己的故事。
▲蓝带啤酒生产工艺流程图
有人说,纯手工酿造的就是精酿啤酒,还有人说,精酿啤酒就是没有标准的。对于这些,徐璟则表示:“蓝带啤酒不属于以上任何一种,它仅代表着自身啤酒卓越的创意和品质存在。”
据了解,为酿造出更好的啤酒艺术珍品,该公司引进美国全套生产设备,选用优质原料和蓝带酵母、酒花儿,并由美国酿酒专家指导,按照美国蓝带传承两个世纪的经典工艺与纯手工橡木桶复古工艺融合,历经天时光萃炼后出品了全球最独一无二的纯正精酿啤酒,它色浅、质优、味纯、气足……
▲酒窖商场如战场,火热的啤酒市场背后一样是激烈的市场竞争,徐璟有他的一套经营理念。他同意在精酿的领域,每个品牌都应该以好酒培养用户的消费习惯,把它带向更大的市场。截至目前,公司生产的蓝带啤酒,已经覆盖全国30个省市自治区,并远销港澳、东南亚等国家和地区。
岁月悠长,旧事如梦,酌酒几杯,不负浮生。徐璟希望每个喝蓝带的人都拥有自己的腔调,不再只是一口仓促的饮下,而是坐下来,享受小酌和微醺带来的情味和美好,对生活有更多美好的追求。
岁月悠悠,徐璟还年轻,他与蓝带啤酒的故事还在继续……
据悉,肇庆蓝带啤酒有限公司占地面积13万平方米,拥有固定资产5.38亿元,现有员工人;共有生产设备台(套),啤酒年生产能力25万吨,产品共有9种,是中国啤酒行业中首家引进世界名牌的啤酒企业。近三十年来,凭借国际品牌的背景、优良稳定的质量、健全的销售网络和市场管理体系,蓝带公司已发展成为年销售额几十亿元的大型啤酒企业。
注:凡属于本