啤酒行业

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TUhjnbcbe - 2021/4/21 21:57:00

日前,第十四个五年规划和年远景目标纲要全文发布,为我国全面建设社会主义现代化国家擘画了蓝图,提供了行动纲领。

“展望年,我国将基本实现社会主义现代化。人均国内生产总值达到中等发达国家水平,中等收入群体显著扩大,基本公共服务实现均等化,城乡区域发展差距和居民生活水平差距显著缩小。”

“坚持把发展经济着力点放在实体经济上,加快推进制造强国、质量强国建设,促进先进制造业和现代服务业深度融合,提升产业链供应链现代化水平、推动制造业优化升级、实施制造业降本减负行动。”

“坚持扩大内需这个战略基点,加快培育完整内需体系,把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来,加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。”

啤酒行业天然拥有制造业、服务业双重属性,在新时代下,应该与时代同频共振,不断提升自身实力,把行业做大做强。

啤酒行业

应该跳出舒适区

十九世纪末,啤酒传入中国,中国啤酒工业进入萌芽阶段;年后,中国啤酒工业进入调整发展期,逐步摆脱原料依赖进口的落后状态;改革开放后,进入全面发展期,啤酒厂如雨后春笋般出现,加之消费能力提升,出现供销两旺的局面;年后,进入成熟期,年,中国开始成为全世界第一大啤酒市场,年中国啤酒的规模达到历史最高点,超过万吨。

自年后,国内啤酒产量连续7年下滑。年,全国啤酒产量万吨,同比下降7.04%,较年峰值大约缩减了1/3。

供给量缩减的背后,是需求疲软。齐鲁工业大学中德啤酒技术中心崔云前教授分析,啤酒的旺盛需求被遏制,除了中央“八项规定”和部分地区“禁酒令”*策的推行,更为重要的原因是,消费升级和以喜茶为代表的新式茶饮的崛起,在有意或无意“围剿”啤酒。

在啤酒产量和需求逐年下降的背景下,啤酒行业如何走出困局,啤酒企业以及产业链条上的每一个供应商如何提高盈利能力,是业内有志之士一直在求索的问题。

工业互联网

赋能啤酒行业

“降本增效,提高盈利能力;向高端进*,提高啤酒售价;提升市占率,向市场要利润。”业内人士介绍,啤酒生产企业,特别是华润啤酒、青岛啤酒等头部厂牌,开始向产品高端化、管理精细化转型。

十四五规划和远景纲要提出,要把发展经济的着力点放在实体经济上,建设制造强国;深入实施扩大内需战略,鼓励消费新业态,推动消费升级;系统布局新型基础设施,加快工业互联网建设。

啤酒行业与国家战略交汇叠加,业内认为,各啤酒企业应将企业发展融入国家战略,领创行业新未来。

业内人士介绍,啤酒饮料行业上下游企业小而散,以代加工为主,特点是高能耗、高排放、监管严。利用工业互联网平台,啤酒花、大麦、啤酒设备、商超、餐饮等上下游企业可以实现互联,啤酒行业实现从快消品到产业平台的转型。

此外,借力工业互联网,啤酒生产企业挖掘出新爆发增长点,开始焕发新活力。“企业生产什么就卖什么的时代已经过去了,现在是消费者需要什么就生产什么的时代。”业内人士介绍,近年来,青岛啤酒围绕打造啤酒产业平台互联网,着力打通“端到端”供应链,基于大数据、物联网等,统一规划升级上下游产业,解决啤酒行业一直存在的产业结构老化、上下游企业小而散等一系列痛点,实现由制造到智造、由规模化生产到私人订制的转型。“工业互联网还为产业结构升级提供了可行性操作路径和方式,助推啤酒行业提质升级。”业内人士认为,在推动行业转型升级外,基于工业互联网,还可以提升啤酒产业链上各企业的盈利能力。

是展览

更是行业发展引擎

伴随宏观环境、消费市场的变化,啤酒行业已经到了深化改革发展的关键时期。本次啤酒产业链服务交流会,以覆盖原料、设备、物流、消费终端等上下游全部内容的资源优势,承载着引领行业高质量发展的重大使命和任务。

如何进行工艺升级,如何开拓新的增长点,如何利用工业互联网给企业赋能,本次展会主办方对行业进行了系统性调研,邀请了啤酒产业链上下游头部企业,将在展会上以互动式论坛形式向行业分享调研成果和先进经验。

CB

中国国际啤酒产业链服务交流会

.4.27-4.29

中铁·青岛世界博览城

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来自国内外近百个单位的余名中外代表与会,中国食品发酵工业研究院、齐鲁工业大学、江南大学、湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院、青岛科技大学五所重点院校及青啤、雪花、百威、燕京、珠江“五大集团”将会共同发起相关主题研讨会。

与会嘉宾将涵盖投融资机构、服务平台、渠道采购商、啤酒生产企业、设备供应商、原辅材料供应商、国内外高校、行业协会的专家学者等。研讨会上,来自国内外著名专家和学者将会带来世界上最先进的行业技术信息。

同时,著名的国内外设备生产厂家还在会上介绍当今的最新装备及技术发展,为我们国内的同行提供了解、认识啤酒饮料行业发展状态和水平的机会。

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