▲从左至右应该是是：Duvel、PunkIPA、BrooklynLager、LiefmansFruitesse、Rochefort10、FoundersBreakfastStout。
简单来说，工业啤酒缩短酿造时间、压低原料成本，其特点就没有风格、寡淡无味、缺乏香气。
而当你尝过第一口精酿啤酒（craftbeer）后，一定会说：“WTF我之前喝的都是些什么？！”
▲工业与精酿啤酒的区别(图/企鹅吃喝)
再看看美国对精酿的定义：
美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求
小型：年产量少于万桶（约70.2万吨）
产品用于商业目的。
独立：非精酿酿造者/公司机构所占股份不能超过25%。
传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味，都从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。
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