关于年7月8日-7月18日在廊坊市开发区国展中心举办为期十天的第一届青岛啤酒美食电音节。
廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会、廊坊国展、青岛啤酒承办相关活动:
舞台搭建、演艺青岛啤酒,消费抽奖、卫生、保洁、垃圾清运、模特走秀、保安和安检。
就青岛啤酒节餐饮板块与国展中心达成战略协议:
相关*策如下:
免费提供展位20个。
展位费免费,餐车尺寸,可按参展餐饮企业定制。现标准操作台是2.5长,2米宽。
青岛特色美食,换成饭店的宣传
3.每个展位免费提供四个餐桌,包括用餐椅。
4.廊坊饭店协会会员免费,非会员每天每个展位元。水免费。
5.电1.5元/度
6.展位在广场的东侧。
方位图,按上北下南,左西右东。
一侧为大棚啤酒,对面是餐饮制作区,中间就餐区。
活动方案:
活动时间:年7月9日-年7月18日。
活动地点:廊坊国际展览集团有限公司B馆南广场。
活动概况:餐饮区面积平米,餐饮摊位20个,(2.5米长)。餐桌个,每个餐桌配4把椅子,同时可容纳人就餐。
餐饮要求:
1、严禁使用燃气,以电为主。以不油炸不冒烟的食品为主,如:蒸煮、卤味、凉菜、小龙虾、烧烤、中西式简餐、套餐、冷饮、冰淇淋、果品、甜点等;烧烤类要配置烧烤除烟设备,排放符合环保要求。7月8日,环保局到啤酒节现场用移动检测设备检测排烟情况,不符合环保要求,不能进行烧烤。
2、入住餐饮企业及菜品搭配比例由廊坊市餐饮(团餐)烹饪行业协会审核确定。品质高,价格亲民,适合啤酒配餐。
3、严格审查制作人员健康证,餐食留样,保障食品安全。
4、各餐饮店工作人员要求统一着本店服装,服装必须保持整洁,体现良好的精神面貌。
5、制作区要求清理,保持现场卫生,餐饮区桌面及时清理,时刻保持用餐环境整洁。
6、为避免因集中点餐发生拥挤,消费者能否提前订餐或者制作统一的菜单在餐桌点餐(能手机点餐更方便快捷)
7、为达到安全要求,现场一律使用三项电,每家安装独立电表,啤酒节结束后,按表结算。
参选报名条件:
优质企业、个人。具有个人获奖参赛菜品,地方代表性作品。
协会会员单位优先参展。
参展者,及参展展位验收,统一由协会抽选推送,及完成进场前展位的验收。
联系人:杨晶
报名截止时间:年6月1日止。
廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会
年5月26日
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