年6月22日，中国高科技产业化研究会和科豆加速器共同组织召开了“‘紫啤’特色啤酒制备工艺研究及应用”科技成果评价会。会议邀请了来自工业和信息化部、中国食品药品检定研究院、中国医学科学院、中国环境监测总站、中国轻工业信息中心、中国酒业协会啤酒分会、中国机械工业集团中工环境科技公司等领导专家组成评价委员会。
该项目从紫玛咖、黑胡萝卜、紫米（或紫薯）、桑葚、紫鹃茶五种高原植物中提取花青素等活性成分参与啤酒酿造，增加了啤酒的营养成分，形成了独特的“紫啤”啤酒风味；评价委员会围绕该项目的提取工艺、理化特征展开质询，认定该项目为国内领先水平，建议加大推广力度，满足市场需求。
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