太空精酿,啤博士成员
在这个帖子中,我们将会你带来BJCP网络考试的报名,考试过程,考试结果,经验分享等信息,助力你顺利通过网络考试!
近期,啤博士推出了首次BJCP(BeerJudgeCertificationProgram)啤酒品酒师资格认证将会来到中国的通知,引起了精酿啤酒圈的广泛围观,我们也收到了非常多的精酿爱好者来信,咨询如何报名和达到考试准入资格。年9月17日在北京举办的BJCP考试为啤酒品鉴考试,按照BJCP的基本规定,所有参加品鉴考试的考生必须通过网络考试,那我们就来为大家详细分析下网络考试究竟是怎么一回事儿。
背景知识
BJCP始建于年,而后逐渐发展为在美国乃至在世界上极其权威的一个啤酒品酒师认证组织,这离不开BJCP一套严格的品酒师认证过程。在年4月1日前,获取最低等级品酒师资格需要参加笔试和实际品鉴相结合的传统考试(LegacyExam)。但这带来一个弊端:有些人笔试和实际啤酒品鉴水平不均衡,导致即便考过的人品酒水平也会很低。于是BJCP更改了规则,推出了线上网络考试,必须在通过网络考试后才能进入实际啤酒品鉴考试,即啤博士将在北京举办的考试。
网络考试采取完全开卷方式,考试过程中你可以使用任何资源(电子版/纸质版/总结等)。共计需要在60分钟内回答道题(新修改,之前为道题),题型包括判断题/单选题/多选题三大类。
题目内容上共覆盖如下几大类:
BJCP相关知识。主要关于BJCP裁判系统的认证规则,作为裁判应该遵守的准则等,占到5%以内,比较简单,未来我们会推出帖子介绍,一个帖子内容加上BJCP的官方文档即可基本覆盖。
酿酒技术。主要关于啤酒各个原料特点,酿酒技术,酿酒中出现的问题及改进方法。这部分相对较难,会有大量专业名词且需要实际自酿经验,需要长期积累,所占比大约15%左右,但与分类指南有一定重合内容。
《世界啤酒分类指南》的知识,也就是《BJCPStyleGuidelines》。按照年最新款的考试,范围覆盖大类1-26,其他增味啤酒等8大类(27-34)不包括在内,但考得非常细致,必须非常熟悉每一个啤酒类型及它与其他啤酒的异同点对比。占到总题库80%,最主要复习材料,工作量也非常大。
BJCP官方未公布需要通过考试的得分,因为考试结果只有pass(通过)和fail(失败)两种显示,除了试考的20道题,也不会显示正确答案。我觉得这应该是避免考生刷题,但事实上很难,因为啤博士目前负责题库汉化,来道题,随机挑出一部分形成单次考试题库,刷出全部题库的可能性几乎为0。我从侧面了解到通过的要求是70%正确率,我个人经验亦是如此。下面进入考试过程介绍。
考试报名
考试的链接为