陈委
罗恩艾尔精酿啤酒创始人
毕业于中国人民大学
国内市场有精酿啤酒这个概念已有几年时间，但最近一两年才真正火起来了。什么是精酿啤酒？它区别于常见的工业水啤，是严格遵循纯净法手工酿造的，不添加任何化学添加剂的低温发酵酒，有着啤酒真正的健康营养元素。
精酿没有标准定义，美国酿造者协会对精酿的界定是：首先产品不能超过每年万桶(70.2万吨)，其次非精酿酿造者或公司机构的占比不能超过25%，第三是大部分啤酒的风味都必须从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。
关于罗恩艾尔
罗恩艾尔精酿啤酒是一个专注于精酿啤酒细分领域的本土啤酒品牌，年12月正式上线销售。采用德国的酿造工艺，由德国精湛酿酒师指导，进口国外麦芽、酵母和啤酒花精心打造的真正精酿的艾尔啤酒。
看到消费升级的前景
陈委在中国人民大学国际经济系获学士、硕士学位，现在职攻读人大经济学博士学位。他曾就职于央企，后自己创业做小家电，创立蓉儿小家电品牌，主要出口欧洲日本。
由于经常出国参展交流，了解了啤酒的真正本质，有感于国人喝的都是工业水啤，在营养和口感上已经背离了啤酒的本质，也看到了国内中产阶级的迅速崛起和消费意识的升级。
年他开始深入德国、捷克、英国学习和接触精酿啤酒界专家，经过一年多的准备，创立了罗恩艾尔精酿啤酒品牌，全力打造精酿啤酒的生态系统，推动精酿啤酒在国内的消费。
专注品质做本土精酿品牌
陈委说，精酿啤酒几年前就有人开始推广，但都是小而精的个人酿酒师行为，资金少，市场能力欠缺，所以只在一定的小范围内热销。近两年逐步出现资本结合的趋势，几家精酿团队已经拿到VC融资。
那么他们要怎么做呢？罗恩艾尔融合互联网思维，运用物联网技术，对品牌进行了顶层设计。初期投资万，生产11个品种，产量每天共1吨，聘请德国酿酒协会资历深厚的酒师保证品质，采用O2O电商模式，培养忠实用户。
精酿啤酒在英美德的消费占整个啤酒的10%以上，而我国这数据只有0.16%，市场空间巨大。罗恩艾尔正式上线销售以来，月销售已达5万元，线下实体店销售突破15万元，这在啤酒的销售市场是相当难得的，尤其是新品牌。
未来，罗恩艾尔计划三年内在国内一二线城市开设家实体店，进入国内精酿啤酒第一阵营序列，年销售目标一亿元。
我国是世界上最大的啤酒消费市场，但由于不像国外那样有悠久发展历史，缺少啤酒文化塑造，啤酒科技水平与国外相比也有很大差距。罗恩艾尔精酿啤酒致力于工艺研发，追求产品品质，正在努力打造国内本土精酿啤酒品牌，争做精酿啤酒领*者。
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