哈亨
小众、独立、传统、从容。一款经历时间沉淀的艺术风味的特质型啤酒。
干净的水源
一个酒厂的诞生
01
年，来自Westerwald的酿酒师HeinrichSchneider在附近的Rothbachtal发现一泓泉水。水质异常纯净柔软，是酿造高品质啤酒的理想基础。
水在啤酒中约占90%，酿造水质量的好坏，直接影响啤酒的品质。HeinrichSchneider深知这一点，于是他当即决定创立一家啤酒厂，即如今的韦斯特瓦尔德啤酒厂。并坚定的提出“独立——并在未来酿造出高质量独特啤酒”的愿景和主张。
→创始人及妻子
年，韦斯特瓦尔德啤酒厂率先推出“一种非常精致的比尔森风格的啤酒”。进入市场的时候，这种仍然相当新的啤酒还鲜为人知。直到上世纪60年代中期开始，所谓的Pils才开始在德国流行。因为“HachenburgerPils”品种的成功，韦斯特瓦尔德啤酒厂在接下来的几十年里迅速发展成为该地区余家啤酒厂中最重要的家族啤酒厂。
如今，韦斯特瓦尔德啤酒厂对当今出现的啤酒类型和多样化的消费趋势做出了及时反应，成功地扩大了啤酒种类，并推出了越来越受欢迎的啤酒产品。
自然的生态
是骄傲也是责任
02
森林是自然界神奇而美丽的风景，大面积覆盖的丰富林木创造了极好的空气、土壤和水源环境。
韦斯特瓦尔德啤酒厂，坐落于韦斯特瓦尔德森林自然保护区。周围有哈肯堡比尔公园和野生动物园。野猪、红鹿、野牛、骆驼、高原牛、野鸡和孔雀等和谐共存。和平与安宁的自然生态，是韦斯特瓦尔德啤酒厂与众不同且引以为豪的地方。酒厂名字全称"韦斯特瓦尔德-布劳埃雷"是对美丽家园和生活在这里人们的明确承诺。同时酒厂将韦斯特瓦尔德地理标志信息传播到哈亨系列产品的标签和广宣资料上。并尽可能通过节约资源的可持续生产来保护当地生态。此举既是作为区域家族企业的一种要求，也是一种义务。
哈亨啤酒酒标
Hachenburger
哈亨野猪手工啤酒
年来
这家仅60余员工的
区域家族酒厂
在他们所爱戴的家园
世代
只做一件事
即酿造品质上乘的
哈亨野猪啤酒
如今
哈亨啤酒
共有12个品种
目前中国为少有的
可以品尝到新鲜哈亨的海外国家
双认证之
香型酒花认证
03
自年以来，韦斯特瓦尔德啤酒厂一直是德国首批完全使用香型啤酒花酿造啤酒的酒厂之一。
所有哈亨啤酒均保证从不使用啤酒花提取物，全部使用%天然阿鲁玛香型啤酒花酿造。
因为这是世界上最好的酒花！具有世界上最佳品质和最昂贵价格的特种啤酒花。与广泛使用的普通苦味酒花相比，阿鲁玛香型啤酒花包含更明显的啤酒花香气，使啤酒的口感层次更丰富更具个性，对生长环境的要求更加苛刻。正因如此，才显得格外珍贵。
%使用天然香型啤酒花酿造啤酒，是完全不寻常的-在德国几乎没有人这样做。但正是该啤酒花特殊的味道，赋予了哈亨啤酒爽口的苦味和愉快的香气，使酒体更辛辣、更芳香和充满个性。
所有哈亨啤酒均保证从不使用啤酒花提取物
全部使用%天然阿鲁玛香型啤酒花酿造
双认证之
慢发酵认证
04
哈亨啤酒在现代储罐中成熟后，会储存于Distelberg岩石地窖中。经过零下1摄氏度，持续6周的均质冷却和充分发酵，珍贵的大麦汁已经拥有年沉淀的特殊香气。
从过去到现在，漫长而低温的成熟期是真正哈亨啤酒的基本要求之一。也是哈亨啤酒在特定环境中发展其独特风味的方式。
韦斯特瓦尔德啤酒厂坚定而坚持地给予哈亨啤酒足够的时间来平静地成熟。为了能更浓郁的风味，更丰富的层次，他们对待哈亨啤酒有足够的耐心，就像对待一杯好酒或威士忌。这是大量且快速生产的工业啤酒无法匹敌的。
也正因为如此，韦斯特瓦尔德啤酒厂成为全球每年不到40家、获得慢酿造印章的啤酒厂之一。
SLOWBREWING
低温窖藏是哈亨啤酒发展其独特风味的方式
也是酿造真正哈亨野猪啤酒的基本要求之一
活力的品格
活泼的饮酒体验
05
HAPPYTIME
哈亨啤酒具有非常活力的品格，从诞生伊始就带来一种活泼的饮酒体验。不分年代、不分国别、不分天气、不分季节、不分黎明与*昏...
微亮的泡沫，干爽的酒体
变化的色泽、迷人的个性
酒窖的清新，酵母的芳香
表达的主张，诠释的风味
活力的品格，与众不同的新奇感
......
精致的味道
静享品鉴的从容
05
TASTING
精致的成分-以及不寻常的啤酒风格
使哈亨啤酒品鉴成为一种全新的体验
迷人的喜悦属于真正的啤酒鉴赏家
干净而纯粹的苦味，缓慢与美好的从容，苦味和芳香的平衡，小众却迷人的满足。随着苦味从口中慢慢消散，回味是甘苦之外的一种余香。麦芽的清甜、酒窖的清新，酵母的辛辣，苦味力量之下，掩藏的是复杂而迷人的元素，令人振奋的性格。
哈亨啤酒不是大众啤酒，而是来自西德的特产。年冬季，该酒厂推出圣诞新品HachenburgerSpecial。这款啤酒略微浓烈，用三种精选的麦芽品种酿造而成，非常适合在壁炉前或欢乐的气氛中度过漫长的冬夜。
人生贵适意，难得一从容。让我们醉在这温暖的火光和迷人变幻的味道里，在这和平与安宁的时空中，寻找平和坦荡的自己，品味百年延续的经典与传承。
—END—
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇