TUhjnbcbe - 2022/6/28 15:28:00
中国酒业协会理事长宋书玉在接受《中外酒业》杂志记者采访时说，啤酒在产业结构的分化上，在整个产能的布局上，在竞争关系上，通过充分市场化的竞争，已经完成了这一轮的调整，形成了几个啤酒巨头的格局。啤酒产业结构调整背后主要的因素还是消费升级的推动。精酿啤酒、工坊啤酒，这种个性化、风味特色化的产品的呈现，应该说给消费者带来了更多的选择。尤其是在品质方面，在个性化的风味方面，这些品种品类的创新，为啤酒的整个消费起到了一个拉动作用，消费者愿意付出更多的成本去欣赏这一类啤酒。大的啤酒集团也在转型，大企业当中也有小工坊，也有特色鲜明的个性化的呈现，对于丰富啤酒的消费市场，丰富啤酒的品类，满足多元化的消费需求，应该说啤酒这两年的变化非常大的。虽然啤酒的总产量在降低，但啤酒的利润在提高。所以从整个啤酒行业来讲，在结构性调整上，通过品质的提升，或者是说技术的创新来实现产品种类更丰富、产品特色更鲜明，这两年表现非常好，对整个啤酒行业的利润支撑起到了很好的作用。拉动了啤酒消费的热潮，我相信未来这个热潮还会持续下去。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇