熊猫精酿，真心酿造——第一家出口海外的中国特色精酿啤酒。熊猫精酿是一个专业生产精酿啤酒的领先品牌，在借鉴和引入北美精酿啤酒工艺的基础上，结合国人口味，精心酿制适合国人的啤酒。
品牌工艺
“精酿啤酒”是一个新词,在国外被称为CraftBeer,与之相对的是IndustryBeer工业啤酒。CraftBeer单从字面上直译是手工啤酒的意思,但由于其背后代表的精神和标准,在国内我们把它翻译成精酿啤酒。
精:选料精良
首先,不同于工业啤酒的做法,精酿啤酒绝对不使用那些为节约成本而添加的替代品:大米、淀粉、糖、色素等。其次在主要原料麦芽的选择上,放弃工业啤酒大量使用的国产麦芽而仅使用品质优良的进口麦芽。啤酒酿造的辅料如啤酒花、酵母等的选择也以精选的进口品种为主,个别使用国内产品。
酿:酿造配方和工艺特点突出
为了保证出品啤酒的颜色、口感、香气和技术指标,在配方的设计上与追求最长保存期限和最大饮用数量的工业啤酒显著不同,精酿啤酒的配方以突出原材料本身的特点和酿酒师对啤酒的理解为主。同时精酿啤酒在酿造的工艺方面为了最大化的实现酿酒师的意图和配方的特点,会使用干投、冷泡等特殊的方法和流程。
啤酒:还原啤酒应该有的味道
啤酒作为一种古老的酒精饮料,其实和葡萄酒、威士忌等等其他的酒精饮料一样,应该具备色、香、味三位一体的特质,在传统的啤酒中这是成为“完美一杯”的标准。而现代工业化、标准化把啤酒的很优秀的特质都去除了,精酿啤酒则是要寻回啤酒应有的味道。
据年数据统计，在传统啤酒产销量负增长的背景下，精酿啤酒开始以40%的速度在高速增长。
熊猫精酿选自世界顶级原料，和许多国外著名精酿啤酒厂的原料一致，熊猫精酿希望可以让国人喝到真正高品质、风味出众的啤酒，让中国的精酿啤酒也可以走向世界。
以美式风格为基础，加入了对欧洲精酿啤酒风味的理解，以及中国特有酿造材料的尝试，熊猫精酿的啤酒总是风格独特但又适合所有人。在啤酒中加入百花蜜，生姜，苦丁，小麦，让熊猫精酿更加“本土化”。容易入口的味道，让越来越多的人从工业啤酒的爱好者转为精酿的簇拥者。
熊猫精酿，致力于打造中国自己的精酿品牌。“我们的目标是让中国精酿啤酒走上世界舞台”，在每一款精酿啤酒中加入中国元素，这是熊猫精酿特有的风格。
品牌特色
熊猫眼蜂蜜艾尔RedHoneyAle
熊猫艾尔啤酒
精选澳洲进口大麦麦芽和焦香麦芽作为主原料，配合多种具有浓郁花香味的美国进口新鲜啤酒花，添加精选蜂蜜，使用法国上层发酵类酵母。麦香味与蜂蜜香丰富，后口微苦，酒体饱满醇厚，稍带微辣口感，酒精度适中。
熊猫精酿啤酒精酿艾尔生姜风味国产精酿啤酒官方瓶装啤酒整箱（12瓶装）京东好评率98%官方店旗舰店￥.9购买侦察兵苦丁淡艾KudingPaleAle
熊猫精酿侦察兵
酿造原料以最受精酿啤酒爱好者欢迎的淡色艾尔为基础，加入中国传统药材苦丁酿造而成。刚入口时是酒花苦味，片刻之后会体验到苦丁茶特有的苦感。更惊喜的是，饮用几口后，咽喉部反而会有一种甘甜。这细腻而有层次的味蕾体验，更能传达出酿造者“苦尽甘来”的美好寓意。
PANDABAR
熊猫啤酒发酵罐
PANDABAR的餐厅中都会装备啤酒酿造设备，由熊猫精酿的酿酒师定期在餐厅酿酒。这样保证了啤酒新鲜的口感。其中12款自酿啤酒以及40余款进口精酿生啤和鸡尾酒供客人选择。PANDABAR不仅可以喝酒，还提供正餐服务。以美式西餐为主的菜品，但也融入东南亚元素，使之更加多元。
在熊猫精酿门店里，熊猫啤酒的鲜啤发酵罐都设置在一个透明的房子里，供消费者们参观。消费者们既能喝到精酿啤酒，又能看到精酿啤酒的发酵生产过程，体验到精酿文化。