By老妖爱折腾
用料
鸡半只姜片蒜5瓣糖1汤匙盐适量生抽勺老抽1勺蚝油1勺水ml啤酒50ml
做法步骤
1、鸡肉加姜片放料酒焯水去血沫
、热锅凉油下入鸡肉
3、放酱油生抽盐鸡精八角花椒糖煸炒
4、放啤酒没过鸡肉的/3煮开
5、放入砂锅可以放自己想吃的菜（土豆腐竹木耳什么的都好吃）再加水，基本没过食材小火炖45分钟大火5分钟收汁
6、出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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