用啤酒替代清水来制造鸡肉，肉质会愈加软嫩！！
美味，关于吃货来说，应该只要两种，能吃的跟不能吃的，不晓得您是不是也会有这样的感觉呢？？特别羡慕那些特能吃，而且体重竟然永远坚持原地不动的朋友们。
鸡肉，也是真的属于特别家常的食材，但是要想满足口味越来越刁钻的吃货们，各大饭店也是不时的在改良做法，不然真的会跟不上吃货们的节拍咯。
今天给大家引见一道，啤酒鸡，做法流程希望您能喜欢哟！！
食材
三个鸡腿（也可以整只鸡），一罐啤酒（啤酒多少主要看鸡肉，三个鸡腿我加的一罐，整只鸡的话应该得两罐才够了）
香菇，洋葱，花椒，蒜，盐胡椒粉料酒生抽老抽耗油老干妈
开始制作
1.鸡腿剁成大小均匀的块状，然后用水冲洗一下血水，尽量多洗几次，然后捞出，控干水分
2.洋葱一个，切成均匀的条状，放一边备用。
3.香菇切成大小均匀的条状，大蒜切碎，放一边备用
4.开始腌制鸡腿肉，准备盐胡椒粉料酒生抽老抽耗油老干妈，搅拌均匀，腌制10分钟。
5.热锅加油，放入姜蒜，花椒，翻炒出香味
6.放入洋葱，香菇，翻炒出香味
7.加入腌制好的鸡块，翻炒一下，逼出鸡肉的香味。火不用很大
8.翻炒完以后加入一罐啤酒，煮开以后转小火，闷煮10分钟
9.中途给鸡肉翻一下身子，继续闷煮10分钟。
10，时间到，大火收一下汤汁，就可以出锅啦。（有条件的朋友可以放点香菜点缀一下，会更好看）
是不是看着就很有食欲，超级下饭的哦，看我家杨先生一个菜，一碗饭，吃的多香
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