有人说，想要爱一个人就要抓住他的心；想要留住一个人就要抓住他的胃。教主不知道亲们是怎么样的，但是如果有个人愿意天天为教主洗手做羹汤，别说留住了，就是让我走我也不走啊！
美好的感情，不就是在这顿顿美味中体现出来的么？爱她（他），就从一日三餐做起吧~
今天，教主为大家带来一道风味独特的佐酒佳肴，应该算是最常见的家常菜之一了这道菜不仅带有鸭肉的鲜香，更带有一股啤酒的清香，是不少食客们的心头爱呢！话不多说。教主课堂开课咯~
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啤酒鸭起源于重庆。传清朝时期康熙皇帝，曾多次巡访江南，这年，一天上午，他忽然心血来潮，竟悄悄微服到现在临武县游玩起来。只见山川秀美，河泽清澈、河泽里到处都是一些美丽异常、貌似天鹅的小鸭。脖子上都留有一道白色玉环。他好奇地向当地纯朴的村民问起源由来，当地人告诉他：“这是舜帝南巡至临武，被其山清水秀、纯朴民风所吸引，便将一片羽毛、四颗小石子点化成四只美丽异常、貌似天鹅的小鸭。这四只小鸭的脖子上都留有舜帝钦点的一道白色玉环。自此，临武百姓以养临武鸭为传统，代代相传，延绵至今。”正当兴致高时，偏偏天公不为天子作美，时近傍晚，天降大雨，势如倾盆。康熙被淋得像个落汤鸡，万般无奈，只好跑到一家以鸭肉闻名的客栈，伙计把一大锅煮好的鸭肉端了上来，康熙顿时雅兴大起，加上当地醇香的米酒，酒醉之时，一不小心，把杯中的酒倒进沸腾的鸭肉锅中，顿时奇香四溢………。次日醒来感觉浑身有劲，热血腾腾。兴许之时，挥笔提词“盛友湘客栈”。回宫后，康熙皇帝对此菜记忆犹新，特吩咐御厨为他做这道菜，经多年实践，采用了从埃及进贡的啤酒和多种名贵中草药做原料。从那以后啤酒鸭便从皇宫又传到了民间，成为了一道美味佳肴特色啤酒鸭。
啤酒鸭的制作
步骤一：
鸭肉切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。
步骤二：
姜、蒜、大葱、芹菜切好待用。
步骤三：
倒油入锅，放入鸭肥肉煸炒至表皮微*后放入姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒节进行翻炒。
步骤四：
炒出香味后放入鸭肉翻炒。
步骤五：
放入鸡精、盐、白糖、胡椒粉再次翻炒。
步骤六：
放入桂皮和八角。
步骤七：
放入老抽调色。
步骤八：
倒入啤酒煮沸后改中小火焖三十分钟。
步骤九：
待汤汁收干一部分后放入芹菜翻炒至汤汁完全收干。
步骤十：
出锅装盘。
教学内容到这里就结束了，不知道各位亲们感觉如何？教主可是早已经按耐不住了呢！不如动手试试吧！学会了就做给你爱的那个人吃，把自己的爱体现在餐桌上的一粥一饭，一汤一菜中，看似不经意，心中的感情却早已是表露无遗。
最后送上一段视频，教主很贴心，有！没！有！不如来个么么哒？
来自今天想要傲娇一点的教主优雅提示：
?啤酒不仅能够去腥，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒了哦。
?香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料就容易抢了主味哟。
今天的内容到这又结束咯~亲们我们下期见~爱你们！
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