林德曼啤酒或许大家有所耳闻，世界著名的啤酒鉴赏家麦克·杰克逊曾经说过林德曼啤酒是世界上最好的五种啤酒之一。
作为世界上最畅销的拉比克啤酒，其中最出名的林德曼桃子还曾获得过世界啤酒大赛的金奖。
有的小伙伴可能不太了解什么是拉比克啤酒，其实可以理解为一种果汁与啤酒花混合的果味啤酒。
拉比克啤酒的层次感非常的明显，口感相对于其他种类的啤酒酸涩味会比较重。
而林德曼系列尤其受到女性用户的追捧，是因为它有非常多的口味，那今天呢我们来说说里面最特别的一款，林德曼混酿。
也有人管这款酒叫做林德曼贵兹，其实就是把名字“GUEUZE”直译了过来，可能是因为听起来显得高大上一些吧～
这款酒呢不同于其他的林德曼果味啤酒，在制作过程中酿酒师在酒中加入了真正的原浆果汁。
将储藏两三年的熟化陈酒和酿造出来的新酒根据一定比例进行混合，然后再继续加入一部分果汁。
新酒与陈酒混合之后经历了二次发酵的过程，便酿造出了这瓶混酿啤酒。
经过这样一番工艺的锤炼，不仅酒中苦涩的味道消失不见了，而且酒体本身的葡萄香气变得更加明显。
也正因为如此复杂的生产流程，林德曼混酿的生产周期会比其他的啤酒长一些，产量也相对较少。
这瓶林德曼混酿喝起来很高级，入口时和其他水果拉比克啤酒一样有着强烈的酸味，但其中淡淡的甜味起到了画龙点睛的作用，使得口感清爽了不少，甚至让我感觉有点儿像香槟的味道。
这也说明了为什么这款酒能在林德曼最具特色的果酒中脱颖而出，受到很多客户的追捧。
这样一瓶林德曼混酿完全可以当作香槟来喝，而且5%的酒精浓度恰到好处，在微醺的状态下，搭配着美妙的音乐，一定是件很有乐趣的事情。
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适量喝酒，切忌贪杯
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撰稿
小晓松
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小晓松