在这个国货当自强的岁月,随着国产精酿的雄起,精酿世界又发生了天翻地覆的变化,这两年对于精神市场的需求,也有了大幅度的提升,而国产精酿也非常争气,从原来被贴的“小众”标签,喝精酿只能进口,现如今,人们想喝到地道的国产精酿啤酒,再也不用去到处寻找,打开app就可以轻松下单,现打的新鲜精酿就可以送到手里面,真的是太方便了。
酒吧消费高,新模式让需求得到最大的满足
现在的便利,可不是谁家都有的,能有所发展,这话就要从最早一些喜欢精酿啤酒爱好者聚在一起,彼此交流,想开酒吧说起了。
酒吧消费高,而且环境也不太适合闲暇聚会聊天,这就促进了市场的转变,应运而生的就是玩夫精酿小酒馆以及便利店的模式,可外带喝,可聚会喝,可叫外卖喝,可休闲,可约会,可闲谈,可夜宵,最让人意想不到的是,根据每个时段的不同需求,店里还提供各色小食、烧烤搭配,更是与精酿相得益彰,促进消费。
精酿的产品优势带动社交属性的微变
可以说精酿啤酒和小酒馆是让人觉得最理想的搭配,除了解决需求,小酒馆模式更是看重酒的口味、种类以及是喝酒的氛围环境,想想也可以理解,光从精酿的特点上看,就不难想象,精酿啤酒以口感醇厚丰富著称,而且颜色因为多重工艺发酵而变得更深邃更*,气泡也表现的更绵密,这些特点都深受有较高品质需要的年轻人的青睐,再加上小酒馆本身就适合品酒慢聊,小酌微醺的社交环境,所以玩夫小酒馆才这么受欢迎,更有“夜间加油站”美誉。
还有一点值得一提,就是精酿啤酒本身的优势,也让小酒馆模式与之存在互利关系,对于很多喝啤酒的方式,大多数都喜欢采用“一口闷”的干杯方式,但随着环境的变化,社会需求的更迭,变成了细品满桌,于是就有了在啤酒圈最流行的那句话“一入精酿深似海,从此工啤是路人”
搞活气氛增加渠道,千杯不醉引领消费
一家受欢迎的小酒馆一定是品类丰富的,不光可以品尝到国际精酿的精品,还可以领略到国内知名精酿品牌,可以说,来玩夫精酿小酒馆就是开启了精酿世界之旅。
拥有百余家精典精酿啤酒的玩夫,让所有来的人都不虚此行,让聚会有面子,这里的精酿不光有品牌知名度,让整个小酒馆的格调都升高了不少,更是有渠道方面的优势,具有足够低的成本,说白了,让利润空间一大再大,这样每个玩夫店,都可以在多渠道营销的同时,保持最大的利润空间。
店主满意,顾客满意才是王道,让这些来种草的都不会踩雷,而且来聚会休闲的已经不光光限于小哥哥了,漂亮的小姐姐们也是这里的常客,因为店里还有专门适合女性的酒品,乌龙白桃、车厘子小麦况且,啤酒是需要坐下来慢慢喝的,在喝一两瓶的时候还会品一下味道,尤其在几瓶啤酒喝下去之后,味道已经不重要了,重要的反而是喝酒的气氛。
总之,拥有了一家百余款品牌渠道的玩夫精酿,相当于开了一家烧烤店+一家小食店+一家轰趴馆+一家便利店+一家酒馆+一家饮品店,你觉得这样的小酒馆你愿意开吗?