精酿啤酒设备啤酒生产工艺麦汁煮沸进入发酵罐后的步骤是：
悬沉：麦汁进发酵罐时，同时添加酵母，然后进行发醇。啤酒发酵通常分为两个阶段。第一个阶段在相对较高的温度下(7~16C)进行，时间需6~10天。前发酵结束时，酵母沉降下来，将其排出，其中纯粹、健壮的酵母可循环再用，其余的酵母则回收后可综合利用。将前发酵嫩啤酒留在罐内或倒罐，在低温下(0℃左右)进行后发酵(也称贮酒)，使其进一一步澄清、后熟和饱和二氧化碳。后发酵的时间随所用菌种、后发酵温度计所制啤酒品种的不同而有差别，短者仅10天左右，长的达2个月左右。
灌装：将成熟啤酒用啤酒过滤机进行过滤后，即可装人瓶内、罐内或桶内，得到成品啤酒。传统桶装啤酒不经灭菌即为生啤酒，现装桶前多先经无菌处理制成无菌生呻酒：瓶装啤酒或罐装啤酒或者在灌装后进行巴氏灭菌，或者在泄装前进行无菌过滤，保质期在6个月左右。
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