1、目的
做一个简单的麦芽碾碎系统，能随时、简捷地碾碎麦芽，且方便拿取。
2、费用预算
设备：碾碎机元左右。手动电钻一个元左右。
人工：自制，0费用，大概2个小时即可。
材料：自备木扳、螺纹钉，30L不锈钢桶，约60元左右。
制作工具：自备圆锯、手工小锯、铁锤、尺子、记号笔等，0费用。
所以，总的费用不到元内，其他自备。
3、材料与设备准备
机器：网上买的碾麦机，元包邮到家。
机器选择：对辊式碾麦机是碾麦的最佳方式，对辊以不锈钢滚轴的最佳，既能让麦仁破碎，又能保持麦壳的完整，而麦壳的完整度又与糖化的过滤息息相关，完整的麦壳才能形成均匀的糖化过滤麦床，以便糖化过滤的进行。
对辊碾麦机有三个部分：
①、一对不锈钢滚轮，一个活动、一个定死。辊轮上面的齿牙较深，较密，比铁辊轮要硬实，耐磨，更便于今后清洗和保养，装辊轮的铁架具体尺寸：5*8*15（cm,高、宽、长）。
②、一个漏斗，暂存麦芽，尺寸：22*22*22（cm），白铁皮制作，有点软，大小还可以。
③、一个不锈钢手柄，连在辊轮轴上，转动时带动对辊碾碎麦芽，如果想省力，也可以用电钻转动。
对辊碾麦机+漏斗+不锈钢圆桶+木板+电钻+手柄
材料：
①、不锈钢桶，直径37*高35(cm)，亦可他用。
②、手动电钻一个，拧小螺丝的那种。
③、木板底座，比划着碾麦机底座尺寸，预先开好孔。
其他再找几块木片和小螺丝钉。
4、制作方案
①、设计：把麦芽碾碎机组装在木板上面，木板下面开孔，让碾好的麦芽粉自动落到不锈钢桶里，拿开木板，盛取碾好的麦芽，就成了一个简单的麦芽碾碎系统。
②、制图：附图。
③、自制：按图加工并组装。
对辊碾麦机不锈钢滚轴
5、调试使用
①、碾麦机的调试：
买的碾麦机是对辊设计的，所以，碾麦的关键在于碾麦机两个辊轮的间隙，适合的间隙可以碾出合适的粗细度。
对辊中间的间隙代表麦子的粗细度，一开始可以使用0.8-1.2mm作为标准（约为一张银行卡的厚度），再依过滤状况适度进行调整。
如果糖化过滤困难，不妨加大间隙，让碾出的麦子颗粒变粗；
如果糖化效率过低，则试着减小间隙，让碾出的麦芽变细，以增加糖化效率。
每个人的设备不同，最佳的碾麦粗细也会不一样。
何谓最佳碾麦粗细？在糖化过滤不会堵塞的情况下，麦芽碾到最细的程度，这可以得到最佳的糖化效率。
②、使用：
可以手动，在漏斗上方加入麦芽，同时，右手转动手柄，使对辊转动，麦芽自两只滚轴的中心进入被碾碎。
注意，麦芽干湿均匀适中，不要夹杂石子等较硬的东西，以免损坏对辊。
③、清洗与保养：
碾碎麦芽完成后，须当日清洗干净，晾干；定期检查螺丝如有松动，须拧紧螺丝。
不可在连接部位或者转轴处加机油。
对辊式碾麦机全套
6、制作后感想
①、所有学过的东西，最好能复盘提炼，形成自己的文字输出。
眼睛看到的，耳朵听说的，鼻子闻到的等等，一定要经过大脑加工，用心回顾，把生米煮成熟饭，咀嚼消化变成自己的营养。
而动笔成文就是最好的回顾和提炼，通过复盘，再次有针对性地查漏补缺、把各种碎片的知识点重新打乱，融入自己的灵感和想法，再系统地进行串联、整理，有条理地编辑行文，就是自己的思维和理论。
②、学以致用，知行合一。
学的东西，不在实践中重新领悟，就是瞎想意淫，假把式。
尤其是那些吹牛放炮的家伙，不学无术，人云亦云，信口开河、一套一套。
总喜欢牵强附会、用歪理解释歪理，用谬论证明谬论。
要动手作业、亲口品尝、双耳倾听。
鼻子要灵、眼睛要亮、用身心去感受，才有真切的体验和感悟。
不要太相信别人，每个人的条件不同，结果一定不同。
不要妄想东施效颦，买来一套成功秘诀，自己就能成功似的。
还是自己用心摸索，这是每个人应该做的。
正在从淀粉变为糖的麦芽