日前，在上海举行的“中国品牌价值评价信息发布暨第二届中国品牌发展论坛”上，青岛啤酒位列“中华老字号品牌排行榜榜单”榜首。
随着时代的发展，不少老字号企业早已退出历史舞台，而百年青啤却在继承企业百年质量传统的基础上，不断的变革、转型和创新。愈发年轻有活力。年来，青岛啤酒始终坚守严苛的酿造标准，一丝不苟精酿高品质的中国啤酒。
就像火锅之于重庆，
豆汁之于北京，
青岛人对啤酒的执念之深，
从大街小巷就能看出来。
尤其是夏天，
任意一个路口，
上到年轻小伙，
下到叔叔大爷，
你都能看到他们拎着一袋散啤，
高高兴兴的回家。
除了青岛啤酒，你还记得青岛有哪些老字号品牌吗？时间的流逝并没有让他们销声匿迹，他们深深烙印在回忆里，历久弥新。下面小编就带大家一起追溯经典，重拾过去的记忆。
青食钙奶饼干：不忘初心，始终如一
说到青食钙奶饼干，
大家一定都会觉得亲切。
包括许多三四十岁的人都还记得，
从记事起就开始吃，
有人统计过，
至少四代孩子是伴着
青食牌钙奶饼干长大的。
自年创始以来，青岛食品股份有限公司生产的家喻户晓的钙奶饼干在保持原有品质的基础上，不断改良配方、适时创新，让这份几十年如一日的味道，陪伴几代人走过悠悠岁月。
高粱饴：应对时代，突破革新
高粱饴是山东传统名牌软糖，
吃起来“弹、韧、柔”,还不粘牙，甘美爽口
逢年过节，超市年货的货架上必定会看到，
米*色的糖纸，三个红红的大字“高粱饴”，
家里总是会买上一点高粱,象征一年甜甜蜜蜜。
食品营养学的专家经过研究，还发现高粱饴对胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病有一定疗效。几年来，又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴，具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则对预防治疗咳嗽伤风感冒有一定的医疗作用。
孚德鞋业：技艺精湛，贴心服务
在中山路这条充满岁月痕迹的老街上，
有一家古朴而时尚的门头，
“中华老字号”五个字赫然在上。
这就是孚德鞋业在中山路开设的
个性化皮鞋定制体验店，品牌标识为“秀记”。
精确分析数据的同时离不开贴心周到的服务，衣中秀不仅仅技艺高超，更难得的是他服务热情，重信守义，童叟无欺。“定制+服务”是“孚德号——秀记”的精髓所在。
金锚手表：质量为重，细节为上
厂房里日夜轰鸣的机器，
饱含了金锚践行的产品标准
金锚已然褪去了曾经的稚嫩和青涩，
发展成为了挤胶枪和梯具行业的龙头企业。
但上至总经理下至车间技术人员，
质量永远是他们心中首要任务和永远的课题。
即使是在成本上升的行业大背景下，
金锚也不曾为了控制成本而降低质量，
在诚信问题日渐突出的当下,金锚就像一股清泉
在梯具领域,金锚建有业内少有的CNAS实验室
不仅与TV莱茵等第三方检测认证机构合作，
每年还追加对实验室的投入，控制内部质量。
即墨老酒：历史悠久，独特风味
即墨老酒，具有色泽瑰丽、气味馥郁、
香型独特、性质温馨、质地醇厚、
微苦焦香、后味深长的独特风格。
即墨老酒营养成分比较齐全，
含有氨基酸、甘油、高级醇、维生素等，
是理想的营养饮料。
即墨老酒是我国最古老的*酒品种，
她以其悠久的历史、独特的工艺、
丰富的营养、卓越的功效、优秀的品质，
形成了独有特色的即墨老酒品牌文化，
成为中国北方*酒的典型代表，
堪称历史名酿，中华瑰宝。
崂山矿泉水：整合资源，拓展合作
青岛饮料集团旗下崂山矿泉水公司是
集“中华老字号”、“中国最具价值品牌”等
诸多荣誉于一体的国有矿泉水企业，
上海合作组织秘书处指定用水。
在新旧动能转换中，青岛饮料集团遵循
“对内整合水源，对外拓展合作”的原则，
在原有水源地基础上，与甘露泉公司达成合作
将青岛崂山二龙山的优质山泉水奉献给消费者
未来，公司将逐步推出婴幼儿专用水、
老年人康享山泉、玻尿酸美颜饮品、
泡茶泉水等大包装高档新品
春和楼：忠于鲁菜，与时俱进
说起春和楼，在青岛几乎人人皆知，
甚至到现在青岛当地还流传着这样一段话，
“身穿谦祥益、头戴盛锡福、
吃饭春和楼、看戏去中和”。
诸礼始于饮食，饮食传承诸礼。
餐饮文化是城市文化的缩影。
在青岛，春和楼饭店，
与青岛建置几乎同时，
见证着这个城市的美丽变迁，
寄托着市民对美食的追求，
传承着博大精深的中国餐饮文化。
青岛老字号在今天
青岛老字号品牌除了上述八个，还有很多。他们在时代的长河中，经历过辉煌，也走过低谷险滩，他们面对着变幻莫测的时代，作出过无数抉择，使品牌的生命延续至今。
总结老字号发展的理念，一是坚守自我，不随波逐流，使自己的品牌完成了口碑积累，打响了知名度。二是市场意识，闭塞信息终将问道于盲，要紧跟市场发展潮流。三是创新意识，对产品、流程进行创新优化，提高各方面质量和效率。四是群众意识，品牌的最终目的的服务顾客，提供更贴心细致的服务，才能为消费者所喜爱。五是使命意识，正因为有了使命和责任，勇于承诺和担当，品牌才能立于不败之地。
凝结着时代印记的老字号，经历风雨，在今日依然散发着日益闪耀的光芒。