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为啥北京烤鸭在南方火不起来南方人给出答案 [复制链接]

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为啥北京烤鸭在南方火不起来?南方人给出答案,北方人:越想越气

我们国家的美食种类成千上万,每个地区都有属于他们的特色美食,当然现在随着时代的发展网络变得越来越普及了,即使我们没有去过全国各地旅游,但是通过网络,我们也大概知道每个地方的特色美食是什么,一说起北京烤鸭,很多人都双眼冒光,可以说北京烤鸭算是北京美食当中最亮眼的一张名片了,而且不仅是在全国甚至在全世界它都享有美誉,很多老外到了中国之后第1站就是要去北京吃北京烤鸭。但是如果仔细观察的话,就会发现其实北京烤鸭也只是在北方地区特别流行,即使全聚德开分店也大多开在北方地区,在南方却很少能够存活下去,北京烤鸭店到了南方之后基本上都火不起来,这到底是为什么呢?南方人给出了答案,北方人表示越想越气。

因为南方人在吃过了北京烤鸭之后,大多数人给的评价都是又贵又不实用,也就是难吃的意思了,可是为什么他们会有这样的感觉呢?我们先看看一只烤鸭的价格吧,一般情况下到了北京之后要吃到一只正宗的北京烤鸭,最起码要花上~元的价格,但是南方路边流行的一些烤鸭却只有25元钱一只。虽然说北京烤鸭的质量要稍微有一些,可是也不值得他一只价格贵上7八倍吧。

可以说北京烤鸭的这个价格就已经让很多人吃不起,基本上工薪阶级不能将北京烤鸭当作自己的家常菜去吃,而且北京烤鸭的吃法也是很多南方人都不习惯的,一般情况下,北京烤鸭一只鸭子的吃法有三种,第1种是将鸭皮蘸上白糖之后去吃,可是这种吃法在南方人看来就比较尴尬了,虽然说我国南方人特别喜欢吃甜食,但是在吃烤鸭的时候却并不喜欢这样吃鸭肉,配鸭肉的时候,他们还是喜欢像啤酒鸭以及辣椒鸭,这样的做法。

第2种吃法就是用荷叶面饼包裹着鸭肉,蘸上甜面酱,再加入生葱和黄瓜,这样的吃法卷起来去吃,这也是最地道的北京烤鸭吃法。但是生葱是很多南方人都不能接受的,我们都知道北方人在吃葱的时候都是可以直接生吃大葱大蒜,可是在南方人看来,大葱大蒜这样的调味品是坚决不能生吃的,要吃的话也会把它们炒熟了之后再吃。

第3种吃法就更不容易接受了,而是用北京烤鸭直接蘸着蒜泥和酱油去吃,这对南方人来说总归有些别扭,他们不喜欢直接吃生蒜和生葱,所以这也是北京烤鸭,没办法在南方盛行的重要原因。看来让南方人喜欢大葱,但烤鸭估计是有点困难了,因为这种大葱是南方人几乎不能接受的。很多北方朋友看了南方人不吃烤鸭的原因,竟然是不吃生葱,就感觉到不能接受,这理由真是让人越想越气。不知道你喜欢北京烤鸭吗?你是南方人还是北方人呢?

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