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TUhjnbcbe - 2023/2/12 15:01:00

啤酒鸭:

所需材料:鸭肉、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、白糖、生抽、老抽、盐、啤酒。

做法步骤:

步骤①:鸭肉砍成小块,冷水下锅撇去浮沫捞出,锅下油下鸭肉煸炒出多余的油脂到金*。

步骤②:锅下油,下葱姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味,下鸭肉,加适量的盐、白糖、生抽老抽,再倒入适量啤酒

步骤③:小火焖25分钟,并将汤汁收浓。

“啤酒鸭”做法简单,但在我家乡还喜欢加入“野香料”,味道特别香…………!!

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