倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?
A.二氧化碳释放出来B.部分啤酒蒸发了
正确答案:二氧化碳释放出来
答案解析:啤酒在发酵时,会产生二氧化碳。封装啤酒中二氧化碳的含量是过饱和的,开启瓶盖后压强减小,二氧化碳会逐渐释放。加上倒酒时啤酒与杯壁产生碰撞,溶解的二氧化碳分离出来形成很多气泡,在液面上留下大量白色泡沫。
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